30 avril 2014
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Pas de recette, mais un info. Murielle nous l' avait annoncé ICI .
Barilla a lancé une gamme de pâtes sans gluten.
Je les trouve maintenant dans mon petit supermarché au rayon pâtes. On pourrait les confondre avec les autres pâtes au gluten mais celles ci sont bien "sans".
Et un petit zoom sur leur composition:
farine de maïs blanc(65%), farine de maïs jaune(29,5%), farine de riz (5%), eau,
et émulsifiant: mono-etdiglycérides d'origine végétale.
Le monde du "sans gluten" bouge !!!