Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : iZa kitchen
  • iZa kitchen
  • : Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.
  • Contact

Association

Sites culinaires et de partages

 

Annuaire-100--gluten-free.png

  • 750gvert.jpg
  • La culinothèque

Hellocoton

un tour en cuisine

  •  logo-150-60-blogo.jpg 

Top blogs de recettes

 

 recettes-badge.PNG

Où trouver du Sans Gluten ?

Recherche

6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 05:30

Encore une recette de mes vacances: c'est Annick qui me la faite découvrir. J'aime bien: ça peut se faire à la dernière minute. Ce qui est bien appréciable en cette période de rentrée scolaire où tout se bouscule. On a mangé ces rillettes sur des tartines craquantes bio au sarrasin sans gluten (pain des fleurs) : impeccable! Et en plus, on fait le plein d'oméga 3.   

 

ete-2013-9591.JPG

Ingrédients pour 4:

  • 220 gr de filets de maquereaux au naturel (en conserve)
  • 1 échalotte
  • 1 petit suisse (ou 4 cuillère à soupe de crème végétale)
  • le jus d'un citron
  • quelques feuilles de persil ou choriandre
  • sel et poivre du moulin

 

Comment faire?

Egoutter les filets de maquereaux puis les émietter à l'aide d'une fourchette dans un petit saladier.

Hacher finement une échalotte, ciseler les feuilles de persil, presser le jus de citron et mélanger le tout.

Saler légèrement, poivrer et c'est prêt.

Efficace , non?

ete-2013-9587.JPG 

Et pendant ce temps il y avait ce petit chat qui, lui aussi,  en aurait bien goûté...

ete-2013-9448.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by iZakitchen - dans Salé
commenter cet article

commentaires

chris 19/09/2013 21:45

Un peu décalée pour mon commentaire, mais cela me tente bien, et le petit minou est bien craquant. Bonne soirée

Sonia 13/09/2013 19:47

belle idée! merci et à bientôt

restaurant italien 11/09/2013 09:10

merci du partage !!!!

sandra 10/09/2013 14:59

hum...c'est bon!

doudoute 06/09/2013 13:25

ça donne envie ces rillettes ! et le petit chat est trop mignon :)

Dine avec Sandrine 06/09/2013 09:59

C'est extra, je fais sensiblement la même recette avec du fromage blanc!!!
Bonne journée, Dine avec Sandrine

jane 06/09/2013 08:24

Le petit et adorable chat a bon goùt