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Où trouver du Sans Gluten ?

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16 août 2012 4 16 /08 /août /2012 21:47

Faire à manger "sans" est assez simple lorsqu'on est chez soi. Mais dès que l'on quitte sa maison... cela devient plus complexe : trouverons nous facilement des magasins où acheter des produits sans gluten? du pain ? y aura t'il de quoi faire un petit déj...?

Jusqu'à présent nous sommes toujours partis en vacances avec une caisse de nourriture dans le coffre de la voiture, au cas ou.... Mais cette année nous avons décidé de partir  quelques jours au Québec puis à New York, donc pas question d'emmener de la nourriture. Expérience faite, ce sont des destinations plutôt tranquilles par rapport à nos interrogations sur ce régime,les pic-niques ont été faciles !

 

IMG_2748.JPG

 

Déjà, pour le trajet et sous réserve de le demander lors de l'achat du billet, les compagnies aériennes délivrent un repas sans gluten ce qui dépanne bien .

 P1140646

 

Avant de partir j'ai consulté  le site de  La Fondation Québécoise de la Maladie Coéliaque. J'ai trouvé aussi un article  écrit par une nutritionniste : A la recherche de produits sans gluten.  J'ai pu recueillir ainsi pas mal d'info et entre autre une liste de supermarchés qui vendent du "sans gluten" : IGA et METRO, deux enseignes très présentes au Québec que nous avons trouvées facilement tout au  long du voyage. A l'intérieur de ces magasins de beaux rayons sans gluten  et de nombreux produits surgelés (dont le pain).

 P1140662 

 

Quelques produits trouvés et appréciés lors de notre voyage :

IMG 2893

 

IMG_2891.JPG

 

IMG_2899.JPG

 

Pour notre passage  à New York le post de Claire sans gluten nous a bien servi. 

 

Nous avons ainsi  pu tester  le restaurant :Five Napkin Burger ; http://5napkinburger.com/

restaurant qui se trouve près de Times Square entre la 9ème avenue et la 45ème avenue

 P1120847.JPG

Nous avons suivi les conseils de Claire et avons testé "l'original 5 Napkin Burger". Il faut effectivement bien préciser Sans Gluten au moment de la commande car rien n'est indiqué sur la carte.

 

Je ne voulais pas rater, non plus l'adorable petite pâtisserie venue d'un "autre temps", style retro-branché: Baby Cakes. Pour y aller nous avons beaucoup marché mais nous avons été récompensé: les cup cakes sont délicieux.

IMG_4121.JPG

     La Pâtisserie Baby Cakes

248 Broome Street (entre Orchard et Ludlow)

http://www.babyckesnyc.com/

 

IMG_4124.JPG

Les cupcakes que nous avons mangés 

 

Ils vendent aussi deux ouvrages de pâtisserie sans gluten. J'ai craqué sur celui ci :

 

 IMG_4634.JPG

Il ne reste plus qu'à traduire et à faire !!!!

 

 

J'aurais bien testé les restaurants Shake Shack  mais nous n'en avons malheureusement  pas eu le temps.

Nous avons trouvé aussi quelques supermarchés au cours notre visite de New York : quelques produits sans gluten et du pain au rayon surgelé.

 

Pour d'autres adresses et info sur New York gluten free n'hésitez pas à consulter le blog de Claire.

 

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commentaires

jane 05/09/2012 17:02

quel plaisir de te lire et de voir ces photos.Je voyage avec vous tous.

Mamy Brigitte 26/08/2012 10:42

Moi qui rêve depuis toujours d'aller là bas .... tu me tente encore plus ! hélas .....
Merci pour ce moment agréable de lecture et les photos

Sonia 17/08/2012 18:42

contente de te re-lire! très beau billet et intéressant en plus! J'aurais bien aimé y venir, surtout au Québec. Quel climat as tu trouvé? tu trouves que les prix de ces produits soient plus honnets
en Europe ou au Canada? J'attends tes délicieux muffins alors ;-) à bientot et bon we, ciao

iZakitchen 20/08/2012 10:01



Merci Sonia,


Je me suis accordée quelques vacances aussi pour le blog ( car c'est aussi du travail , même si je le fais par plaisir).


Les produits sans gluten sont chers au Quebec mais je n'ai pas fait d'étude comparative avec la France. Nous n'avons eu aucune difficulté pour en trouver : ce qui n'est jamais gagné lorsque l'on
voyage.


Quant au climat, nous avons eu beau temps dans l'ensemble (un peu de pluie en Gaspésie). Il faisait assez chaud à Montréal et à Québec  mais rien à voir avec ce que nous connaissons en ce
moment dans le sud est de la France.


Les Québequois sont très chaleureux et accueillants d'une manière gébérale. Ils discutent très facilement quand ils entendent parler "français".


A bientôt 



Julie 17/08/2012 10:29

Whoua facile la vie de l'autre côté de l'Atlantique !
J'ai hate de gouter à ces baby cakes ...