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  • : Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.
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15 avril 2018 7 15 /04 /avril /2018 14:04

 

Par chez moi le printemps se fait attendre. Et pour la petite histoire, c'est en rentrant du travail en vélo sous une pluie diluvienne que j'ai eu envie d'un instant de réconfort avec cette tarte poires chocolat.

Je trouve encore chez mon légumier des poires Doyenné du Comice.  Ce  sont ces poires que j'ai utilisées. Elles se prêtent bien à cette tarte : douces et juteuses à souhait.

Si vous n'en trouvez pas, utilisez alors des poires au sirop.

 

Tarte poires chocolat sans gluten
Tarte poires chocolat sans gluten

Ingrédients pour un moule rectangulaire de 10 cm par 34 cm :

Pâte à tarte:

  • 80 gr de farine de riz
  • 40 gr de fécule de pomme de terre
  • 30 gr de poudre d'amande
  • 3 cuillères à soupe de sucre blond
  • 1/2 cuillère à café de xanthane (facultatif)
  • 110 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 à 2 cuillères à soupe d'eau

Pour la crème amandine chocolat noir:

  • 40 gr de chocolat
  • 40 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 40 gr de sucre blond
  • 40 gr de poudre d'amandes

Garniture:

  • 6 demi poires

 

Tarte poires chocolat sans gluten
Tarte poires chocolat sans gluten
Tarte poires chocolat sans gluten

Comment faire?

La pâte:

Mettre dans le bol d'un robot les farines , la poudre d'amande,  le sucre, le beurre, l'oeuf. Bien pétrir avec la feuille et rajouter si besoin, cuillerée par cuillerée, 1 à 3 cuillères à soupe d'eau . 

Mettre cette boule de pâte 1 heure au frigo . 

La crème amandine:

Battre dans un grand bol l'oeuf avec le sucre. Puis rajouter la poudre d'amandes.

Faire fondre au micro onde le chocolat avec le beurre.

Rajouter ce mélange de chocolat fondu au mélange précédent. 

 

Montage:

Étaler la pâte dans un moule  (pour moi un moule rectangulaire) . Soit à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou directement dans le moule en aplatissant avec les mains.

Étaler la crème amandine et bien lisser la surface à l'aide d'une spatule.

Éplucher les poires. Les couper en quartiers. Puis  découper chaque quartier  assez finement dans le sens transversale.

Les poser ensuite sur la tarte.

Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C

Cuisson:

30 à 35 minutes au four à 180°C

 

 

 

Tarte poires chocolat sans gluten
Tarte poires chocolat sans gluten

Avec les proportions de pâte que j'ai utilisées il m'est resté de quoi faire une tartelette en plus. Ce qui est toujours apprécié quand il y a des gourmands à la maison.

Pour bien réussi cette tarte , il est important d'avoir des poires de qualité. Si les poires sont trop sèches, le résultat ne sera pas à la hauteur.

Merci à Dodofairy pour l'idée et la recette de la crème amandine au chocolat ;-)

À bientôt

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16 mars 2018 5 16 /03 /mars /2018 07:00

Il serait dommage de passer sous silence cette recette que j'ai faite et déclinée un certain nombre de fois cet hiver . C'est une amie qui me l'avait suggérée : je l'ai immédiatement adoptée. Quant à mon amie , elle ne l'a toujours pas faite ! Dommage pour elle ;-)

Ce curry de pois chiches et quinoa vient d'une  bloggeuse anglaise:  Ella Woodward . Elle a écrit différents livres dont Delicious Ella au quotidien d'où vient cette recette. J'aime assez son univers culinaire : végétarien, sans gluten . 

Le curry quinoa-pois chiches à la façon  Deliciously Ella sans gluten
Le curry quinoa-pois chiches à la façon  Deliciously Ella sans gluten

Ingrédients: pour 6 personnes 

  • 500 gr de pommes de terre ou de potimarron 
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 3 cuillères à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre (j'ai remplacé par de la coriandre feuille)
  • 1 cuillère à café de piment  en poudre (ou 1 piment oiseau écrasé)
  • 1 cm de gingembre frais ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 400 ml de lait de coco
  • 400 gr de tomates concassées conserve
  • sel et poivre du moulin
  • 180 gr de quinoa
  • 400 gr de pois chiches en conserve égouttés
  • 150 gr d'épinards frais

 

 

Le curry quinoa-pois chiches à la façon  Deliciously Ella sans gluten

Comment faire?

Éplucher les pommes de terre , les couper en 2 et  les mettre dans une casserole d'eau froide. Porter à ébullition et faire cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Pendant ce temps, dans une cocotte mettre l'ail écrasé, le curcuma, la coriandre,  le piment, le gingembre ,le lait de coco et les tomates concassées. Rajouter les pommes de terre et porter à ébullition . Saler poivrer. Aux premiers bouillons, ajouter 300 ml d'eau bouillante ainsi que le quinoa. Faire cuire à feu doux et à couvert pendant 30 minutes. À mi cuisson incorporer les pois chiches et 5 minutes avant la fin , les épinards. Remuer tout de même régulièrement , afin que le curry de pois chiches n'accroche pas. 

 

 

Le curry quinoa-pois chiches à la façon  Deliciously Ella sans gluten

Servir bien chaud accompagné de riz , avec un peu de coriandre fraîche . Voilà un plat complet qui me ravie.

Bien sûr , ne pas hésiter à varier : les pommes de terre se remplacent par du potimarron ou des patates douces. Le quinoa par de lentilles corail... À vous de jouer !!!

 

À bientôt ;-)

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24 février 2018 6 24 /02 /février /2018 10:29

C'est toujours une joli façon que de faire passer un message d'amour  par  sa cuisine.

Pour le 14 février , plutôt que d'acheter un cadeau j'ai préféré faire cette tarte . 

Tarte " coeurs " à la confiture

Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 

  • 160 gr de farine de riz
  • 90 gr de fécule de maïs
  • 80  gr depoudre d'amandes
  • 100 gr de sucre blond
  • 1/2 cuillère à café de xanthane
  • 160 gr de beurre 
  • 2 oeufs
Tarte " coeurs " à la confiture
Tarte " coeurs " à la confiture

Comment faire ?

Mélanger la farine de riz, la fécule de maïs, la poudre d'amandes, la xanthane, dans le bol d'un robot pétrisseur.

Ajouter le beurre coupé en petit morceau et commencer à pétrir doucement ( avec la feuille) jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

Rajouter les oeufs et continuer à pétrir plus rapidement jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

Couvrir cette boule de pâte d'un film alimentaire et laisser reposer au moins 1 heure au frigo (toute la nuit , si vous avez du temps devant vous).

Préchauffer le four à 180°C

Puis, couper en 2 cette boule . 

Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau et la poser sur un moule à tarte.

Couvrir de confiture de votre choix .

Étaler le reste de la pâte et découper à l'aide d'un emporte pièce en forme d coeurs. Disposer les coeurs sur la tarte . 

Enfourner pour 25 à 30 minutes en fonction de votre four.

 

Cuisson:

25 à 30 minutes à 180°C

 

Tarte " coeurs " à la confiture
Tarte " coeurs " à la confiture

Avec ces quantités, il me restait de la pâte. Alors, j'en ai profité pour faire 2 tartelettes aux pommes qui ont été bienvenues le matin au petit déj avant de partir en cours :D

 

Belle semaine

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19 février 2018 1 19 /02 /février /2018 09:38

Voici une adaptation d'une recette vue dans le magazine veggie (hiver 2016).

C'est la recette d'un chef végétarien : Pietro Leemann 

Il met dans "son bouillon de légumes" des disques de sarrasin". J'en avais été très intriguée et à la fois séduite en me disant que cela pouvait apporter un côté consistant à mes "soupes / bouillon" que je fais régulièrement en cette période de l'année. Je dénature sûrement l'essence de sa recette qu'il appelle "Paysage intérieur" en l'adaptant à ma cuisine plus simple du quotidien. Par contre, je n'ai rien changé quant à la réalisation de ces disques de sarrasin.

 

 

Gnocchis de sarrasin sous forme de disques et "nage" de légumes

Ingrédients pour 4 :

  • 1 poireau
  • 2 peites courgettes
  • 2 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 4 champignons bruns
  • 1 litre de bouillon (réalisé avec 1 bouillon cube)
  • quelques bruns de ciboulette

Pour les disques:

  • 100 gr de farine de sarrasin
  • 55 gr d'eau bouillante

Sauce  de "soja":

  • 20 gr de sauce Tamari sans gluten (marque Lima)
  • 1 gr de fécule de pomme de terre
Gnocchis de sarrasin sous forme de disques et "nage" de légumes
Gnocchis de sarrasin sous forme de disques et "nage" de légumes

Comment faire ?

Disques de sarrasin:

Faire bouillir les 55 gr d'eau et les mélanger à la farine de sarrasin. Pétrir  et laisser reposer 5 minutes. Puis étaler la pâte à 3 millimètres et découper de ronds de 2 ou 3 cm (en fonction de ce que l'on a comme emporte pièce!).  Les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.

 

Bouillon de légumes:

Éplucher tous les légumes.

Détailler la carotte, les courgettes  en petits morceaux. Couper le poireau en rondelles.

Faire revenir rapidement ces légumes dans une cocotte  avec très peu d'huile et les couvrir avec le litre d'eau bouillante et le bouillon cube . Faire cuire 15 à 20 minutes 

Laver les champignons. Les couper en lamelles et les faire revenir à la poêle .

En fin de cuisson, rajouter les disques de sarrasin et les champignons au  bouillon de légumes .

Sauce de soja.

Délayer la fécule dans la sauce de soja et faire cuire tout en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

 

 

 

 

Gnocchis de sarrasin sous forme de disques et "nage" de légumes

Servir bien chaud . Parsemer de ciboulette chaque assiette et saler avec quelques gouttes de sauce de soja 

Voici une belle variante du traditionnel bouillon de légumes .

L'idée des disques de sarrasin est intéressante et est à retenir pour d'autres réalisations.

Bonne continuation. 

 

 

 

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9 décembre 2017 6 09 /12 /décembre /2017 15:57

Envie de se faire un petit thé bien au chaud avec quelques biscuits légèrement chocolatés ... C'est très simple grâce à la recette piochée dans le livre de Laurent Dran : secret de gourmandises.

J'ai légèrement modifier la recette de base pour un résultat très satisfaisant.

 Certes, il faut utiliser la poche à douille mais franchement , ce n'est pas sorcier ! Je n'ai qu'un conseil à vous donner : lancez vous  ;-)

 

 

Spritz de Noël
Spritz de Noël

Spritz de Noël

Ingrédients pour environ 40 petits biscuits:

Biscuits

  • 175 ge de margarine
  • 130 gr de  sucre fin
  • 1 oeuf entier
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille 
  • 220 gr de farine de riz semi complète
  • 30 gr de fécule de pomme de terre ou de maïs
  • 60 gr de poudre d'amandes
  • 1/2 cuillère à café de gomme de guar 
  •  

Décoration:

  • 150 gr de chocolat noir fondu
  • 1 poignée de noisettes torréfiées et concassées (ou des pistaches ou de la noix de coco)
spritz à la sortie du four, puis après nappage de chocolat
spritz à la sortie du four, puis après nappage de chocolat
spritz à la sortie du four, puis après nappage de chocolat
spritz à la sortie du four, puis après nappage de chocolat
spritz à la sortie du four, puis après nappage de chocolat

spritz à la sortie du four, puis après nappage de chocolat

Comment faire?

 

Dans le bol du robot mélanger la margarine et le sucre jusqu'à obtenir une consistance de pommade . Rajouter l'oeuf et l'extrait de vanille  et mélanger.

Dans un saladier mélanger les farines,  la poudre d'amande et la gomme de guar.

Et incorporer le tout au mélange précédent. Bien remuer. 

Si la consistance de la pâte est trop molle , placer celle-ci au frigo pendant 1 heure environ.

Mettre la pâte dans une poche à douille  à embout cannelé.

Étaler la pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Faire des formes en zigzag, en bâton , en rond .

Enfourner à four chaud.

 

Cuisson:

15 minutes à 180°C (chaleur non tournante)

À la sortie du four , placer les biscuits sur une grille afin de les faire refroidir.

 

Décoration:

Faire fondre le chocolat au bain Marie.

Plonger une partie des biscuits dedans puis  faire sécher sur du  papier guitare ou à défaut, sur une feuille de papier cuisson.

Déposer des éclats de noisettes sur la partie chocolatée encore chaude des biscuits. 

S'il vous reste du chocolat fondu , n'hésitez pas à faire quelques mendiants en disposant des fruits secs de votre choix .

 

Remarque :

La gomme de Guar est un épaississant obtenu par broyage des graines de Cyamopsis tetragonolobus. Elle se présente sous forme de poudre et sert d'épaississant. Pour les Spritz, elle permet une meilleure "tenue" . Si vous n'en avez pas, ce n'est pas très grave : vos biscuits seront légèrement plus friables.

Cette gomme, d'origine naturelle, se trouve facilement dans les magasins bio.

 

spritz aux chocolat et éclat de noisettes et quelques mendiants
spritz aux chocolat et éclat de noisettes et quelques mendiants
spritz aux chocolat et éclat de noisettes et quelques mendiants
spritz aux chocolat et éclat de noisettes et quelques mendiants

spritz aux chocolat et éclat de noisettes et quelques mendiants

Une fois, secs, vous pouvez déguster ces spritz au coin d'un feu de cheminée avec un thé bien chaud !

Hum.... ça sent presque Noël ! 

Comme j'aime ses instants magiques ! 

 

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26 octobre 2017 4 26 /10 /octobre /2017 05:22

C'est de saison , alors encore une recette à base de potimarron. 

C'est toujours grâce à Gourmande sans gluten qui nous a lancé un défi culinaire !  

Son challenge du mois d'octobre : la courge !

Je vous l'ai dit, je me suis prise au jeu . D'autant que j'adore la courge ;-)

Et c'est avec plaisir que je propose à Gourmande sans gluten une 2ème recette pour son challenge d'octobre !

Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -
Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -

Ingrédients pour un cake pour 6 personnes:

  • 300 gr de potimarron râpé
  • 3 oeufs
  • 120 gr de sucre
  • 100 gr de farine de millet
  • 80 gr de farine de riz complet
  • 50 gr d'amandes en poudre
  • 1 sachet de levure (marque Pural)
  • 100 gr de noix concassées
  • 100 ml d'huile d'olive
  • 1 cac de cannelle en poudre

Glaçage:  (facultatif)

  • 150 gr de Philadelphia
  • 50 gr de mascarponne
  • 100 gr de sucre glace
  • le jus d'un citron vert
Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -
Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -
Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -

Comment faire ?

Préchauffer le four à 160°C

Éplucher ,vider le potimarron de ses graines, puis le râper.

Dans un grand saladier battre les oeufs avec le sucre . Puis rajouter l'huile. Bien mélanger.

 Rajouter ensuite les farines, la poudre d'amandes , la levure, la cannelle.

Incorporer le potimarron râpé et les noix concassées. Et toujours, bien mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfourner.

 

Cuisson:

50 à 60 minutes à 160°C

Vérifier la cuisson du cake en plantant la lame d'un couteau à l'intérieur: celle ci doit ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de mettre le glaçage.

 

Pour le glaçage:

Dans un grand bol, mélanger le philadelpphia avec le mascarponne. Rajouter le sucre glace ainsi que le jus de citron.

Étaler cette crème sur le dessus du cake  et mettre au frais.

Décorer ensuite comme vous voulez  et servir bien frais.

 

 

 

 

Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -
Gâteau au potimarron façon carrot cake sans gluten - parfait pour Halloween -

Voilà un cake plutôt plaisant, moelleux, qui se garde 2 à 3 jours au frigo.

Il est parfait pour Halloween  !

 

À bientôt

 

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22 octobre 2017 7 22 /10 /octobre /2017 05:20

C'est agréable de passer par ici, c'est une partie de mon " chez -moi" .

Cette fois ci, c'est grâce à Gourmande sans gluten qui nous a lancé un défi culinaire ! Je me suis prise au jeu . 

Son challenge du mois d'octobre : la courge !

 Autant vous dire, qu'à la maison, nous mangeons et en avons mangé de la courge , du potimarron ou autre curcubitacé. 

Certains, dont je ne citerai pas les noms en sont, même,  à saturation !

Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire
Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire
Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire

Ingrédients:

  • 1 beau potimarron  (environ 1,3 kg)
  • 1 oeuf
  • 4 cas de flocons de quinoa 
  • 150 gr de roquefort coupé en petits cubes
  • sel et poivre du moulin

Décoration:

  • 1 poignée de noisettes torréfiées et concassées
  • quelques brins de persil

Comment faire?

 

Faire cuire le potimarron au four pendant 1 heure à 180°C en ayant pris soin de le laver et de le piquer à l'aide d'une fourchette en plusieurs endroits avant de l'enfourner.

Une fois cuit, couper le potimarron et enlever ses graines . Selon son goût, l'éplucher .

Puis le mixer dans le bol d'un robot mixeur en rajoutant l'oeuf et les flocons de quinoa.

Saler et poivrer.

Rajouter des dés de roquefort.

Verser cette préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson puis enfourner.

Cuissonau four:

30 minutes à 160°C

À la sortie du four laisser tiédir puis démouler délicatement.

Décorer avec des noisettes torréfiées puis  concassées.

Parsemer de persil.

 

 

Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire
Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire

J'ai servi cette terrine avec du quinoa et une petite sauce au roquefort : juste de la crème et un peu de roquefort  revenu quelques instants dans une petite casserole. Tout simple mais bien goûteux.

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre " L'atelier Bio"  aux éditions La Plage .

J'y ai bien sûr mis mon grain de sel et modifié à ma façon !  Bon, comme me disent  certains: " tu es terrible"  .  Hé hé , on ne se refait pas !

Et merci à Gourmande sans gluten de m'avoir lancé ce défi !

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27 septembre 2017 3 27 /09 /septembre /2017 05:48

Les journées  passent très vite et lorsque l'on se retrouve en cuisine, on manque parfois de temps. Il faut alors savoir rester simple et efficace ! 

Ainsi , je tiens à déposer dans ce blog une recette qui répond à ces deux critères ! C'est un "pain -cake" qui ressemble plus à un cake qu'à un pain . Il  est  agréable  pour le petit déjeuner et est peu sucré. Ce qui est toujours intéressant.

Pain-cake sans gluten
Pain-cake sans gluten

Ingrédients:

  • 125 gr de farine de riz
  • 125 gr de farine de millet
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de gomme de guai ou de psylium
  • 50 gr de sucre blond non raffiné
  • 50 gr de beurre ou de margarine
  • 20 cl de lait de riz
  • 2 oeufs
  • 1 poignée de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel
Pain-cake sans gluten

Comment faire?

Préchauffer le four à 180°C

Dans un  saladier verser tous les ingrédients secs: farine de riz, farine de millet, levure, sucre, gomme de guar et sel.

Dans une casserole, faire fondre le beurre . Puis hors du feu, y rajouter le lait de riz et  les oeufs battus en omelette.

Rajouter ce mélange au mélange des ingrédients secs.

Bien mélanger.

Verser une poignée de pépites de chocolat et remuer.

Verser la pâte dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.

Et enfourner .

Cuisson:

40 minutes environ à 180°C

À la fin de la cuisson, planter un couteau afin de voir si la cuisson est suffisante ou pas . La lame du couteau doit ressortir sèche . Si ce n'est pas le cas, poursuivre la cuisson pour quelques minutes.

 

Cette recette est inspirée d'un petit livre : "mes petites recettes magiques sans gluten " de Carole Garnier.

Je l'ai souvent faite en variant les farines et en rajoutant (ou pas)  des raisins secs, des cranberry, ou comme ici des pépites de chocolat.

À vous de jouer ;-)

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13 août 2017 7 13 /08 /août /2017 06:12

Une tarte faite et refaite ces derniers temps! Parfaite pour les pique-nique ou les repas tranquilles.

 La  pâte brisée est agréable  même si elle reste un peu friable. Elle a un goût de tarte rustique comme j'aime.

La touche de"pesto maison"  est toujours une note superbe et j'avoue, que l'été j'en ai toujours un prêt  à utiliser.

La recette du pesto est  ICI

 

Tarte aux tomates cerises et au pesto sans gluten
Tarte aux tomates cerises et au pesto sans gluten

Ingrédients pour la pâte à tarte:

  • 70 gr de farine de riz complet
  • 80 gr de farine de maïs
  • 100 gr de farine de millet
  • 100 gr de beurre
  • 1 oeuf battu
  • 2 à 6 cuillères à soupe d'eau
  • 1 pincée de sel

Garniture:

  • 300 gr de tomates cerises
  • 1 trait de vinaigre balsamique
  • quelques pignons

Pesto:

  • 1 bouquet de basilic
  • 1 gousse d'ail
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 40 gr de parmesan râpé
  • 30 gr de pignons de pin
  • une pincée de sel
Tarte aux tomates cerises et au pesto sans gluten
Tarte aux tomates cerises et au pesto sans gluten

Comment faire?

Mettre dans le bol du robot les faines, puis le beurre coupé en morceau et  l'oeuf battu .

Rajouter si besoin quelques  cuillères à soupe d'eau (une par une)

Mettre la pâte au frais avant de l'étaler.

Préchauffer le four à 180°C

Puis foncer un moule à tarte , piquer la pâte avec une fourchette et cuire à blanc  pour 10 minutes. 

 

Sortir du four et garnir avec les tomates cerises coupées en 2.

Les badigeonner de pesto maison , d'un trait de vinaigre balsamic .

 Parsemer de pignons de pin et d'olives.

Enfourner de nouveau pour 30 minutes.

Les tomates doivent confirent.

Tarte aux tomates cerises et au pesto sans gluten
Tarte aux tomates cerises et au pesto sans gluten

sur une idée du ELLE à Table n° 112 .

Verdict: une tarte parfaite ! 

À bientôt

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12 août 2017 6 12 /08 /août /2017 15:00

Il a fait tellement chaud par chez nous que mes activités culinaires se sont terriblement simplifiées ;-)

Par contre, chaleur ou pas chaleur, pas question de ne pas faire de pesto ! C'est tellement simple et tellement bon ! Il accompagne parfaitement pâtes, légumes grillés, salades .... bref, on ne s'en lasse pas !

Je mets tous les ingrédients au blendeur ou dans un bol mixeur ! Et c'est parti .

Pesto : une sauce naturellement sans gluten!

Ingrédients:

  • 1 beau bouquet de basilic
  • 1 ou 2 gousses d'ail
  • 50 gr de parmesan râpé
  • 30 gr de pignons ou d'amandes
  • 12 cl d'huile d'olive de Nice (ou quantité nécessaire pour que le mélange soit onctueux)
  • Poivre du moulin
Pesto : une sauce naturellement sans gluten!

Comment faire ?

Laver et sécher le basilic.

Mettre dans le blender les feuilles de basilic séchées et rincées, ainsi que l'ail écrasé, le parmesan et les pignons. Rajouter l'huile et mixer. 

Votre pesto est prêt et sera parfait pour accompagner tous ces légumes d'été !

Conservation:

Recouvert d'une fine couche d'huile d'olive, le pesto se garde facilement une semaine au frais !

 

 

Pesto : une sauce naturellement sans gluten!

Régalez vous simplement !

À bientôt .

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