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  • : Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.
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    23 avril 2015

    Paschtida aux carottes et à la fêta sans gluten http://izakitchen.over-blog.com/2015/04/paschtida-aux-carottes-ou-clafoutis-aux-carottes-et-a-la-feta-sans-gluten.html Quand il ne reste presque plus rien dans le frigo , juste des carottes et un peu de...

  • Voyage au Vietnam

    21 octobre 2015

    Voyage au Vietnam Cette année, changement de direction, nous voici partis vers l'Est et plus exactement vers l'Asie du Sud Est à la découverte du Vietnam. L'Asie est toujours un choc pour moi, même si je n'y suis pas retournée depuis longtemps. Tout...

  • http://izakitchen.over-blog.com/2015/02/gateau-magique-a-la-vanille-de-madagascar-sans-gluten.html

    10 mars 2015

    http://izakitchen.over-blog.com/2015/02/gateau-magique-a-la-vanille-de-madagascar-sans-gluten.html Ce gâteau était très à la mode dans la blogosphère il y a quelques mois. Je l'ai bien sûr testé sans gluten mais je n'avais pas eu l'opportunité de partager...

  • http://izakitchen.over-blog.com/2015/02/galettes-de-sarrasin-et-crepes-a-la-farine-de-riz-sans-gluten.html...

    05 février 2015

    http://izakitchen.over-blog.com/2015/02/galettes-de-sarrasin-et-crepes-a-la-farine-de-riz-sans-gluten.html Le 2 Février : c'est la journée où l'on ne se pose aucune question sur le menu ! Pour commencer des galettes de sarrasin salées et pour finir des...

  • http://izakitchen.over-blog.com/2015/01/moelleux-au-miel-et-a-la-noisette-de-marie-chioca-sans-gluten.html...

    05 février 2015

    http://izakitchen.over-blog.com/2015/01/moelleux-au-miel-et-a-la-noisette-de-marie-chioca-sans-gluten.html C'était l'anniversaire de ma grande. Alors voici le dessert réalisé à cette occasion! C'était juste un p'tit moelleux à la noisette mais surtout...

  • Tarte citron meringuée : un classique sans gluten.

    29 septembre 2016

    Tarte citron meringuée : un classique sans gluten. Tarte au citron meringuée sans gluten Difficile de se mettre devant son ordinateur pour y écrire une recette après tous les évènements tragiques de ce week-end! Mais pourtant, .... la vie continue et...

  • Tarte soleil : trop facile !

    29 septembre 2016

    Tarte soleil : trop facile ! Tarte soleil sans gluten Les tartes soleil ont envahie les blogs et vous les avez sûrement repérées. Et c'est grâce à Marion, qui m'a trouvé dans son supermarché au rayon frais des pâtes feuilletées sans gluten toute prêtes...

  • Mijoté de boeuf fondant au potimaron.

    29 septembre 2016

    Mijoté de boeuf fondant au potimaron. Mijoté de boeuf fondant au potimaron De part mon métier dans la vraie vie je suis amenée à me déplacer la nuit. Et , c'est ainsi qu'en revenant tard dans la nuit alors que j'étais seule dans la rue à marcher, que...

  • Gâteau citronné aux pommes

    29 septembre 2016

    Gâteau citronné aux pommes Le temps me file entre les doigts ! Et j'ai même cru que je n'arriverai jamais à publier à temps pour participer à ma première Bataille food ! Mais qu'est ce la Bataille food? Et bien , c'est un défi culinaire juste pour le...

  • Buddha bowl et petites crêpes à la farine de pois chiche.

    29 septembre 2016

    Buddha bowl et petites crêpes à la farine de pois chiche. Depuis peu, je connais ce terme de "buddha bowl" ! C'est très tendance dans la blogosphère. Si vous êtes sur Instagram, vous en verrez plein en photo ! Tous sont souvent très colorés et très appétissants....

  • Pudding de graines de chia.

    29 septembre 2016

    Pudding de graines de chia. Pudding de graines de chia  Ce pudding était pour ce Dimanche matin. Après je suis allée voter, puis pour lutter contre la morosité ambiante qui m'a envahie je suis allée faire un running: 14 km à petites foulées. Ça défoule...

  • Moelleux aux abricots et aux pistaches

    29 septembre 2016

    Moelleux aux abricots et aux pistaches Avec cet été qui semble jouer les prolongations , on trouve encore des abricots ! D'où l'envie de refaire et de vous faire partager ce moelleux aux abricots et pistaches. C'est Lady Milonguera du blog Un siphon...

  • Ragoût d'aubergines aux pois chiches et semoule sans gluten - Izakitchen

    21 octobre 2015

    Voici une recette bien méditerranéenne inspirée du livre "Le pois chiche" de Claude Chahine Shehadi et de Maria Rosario Lazzati. Le pois chiche est une légumineuse intéressante, riche en fibres solubles et insolubles ayant un effet bénéfique sur le transit....

  • Un livre: "Le charme discret de l'intestin "de Gulia Enders - Izakitchen

    28 mai 2015

    J'ai troqué mes livres de cuisine pour ce livre passionnant qui traite, comme son titre l'indique , de notre intestin. Que l'on mange sans gluten ou pas , il est toujours bon de s'intéresser à notre tube digestif , ce fameux second cerveau ou cerveau...

  • Mini dacquoises à la noix de coco, lemon curd et framboises sans gluten et sans lactose - Izakitchen

    28 mai 2015

    Je m'étais promis de réaliser quelque chose pour Papillon qui fête les 5 ans de son blog "Gourmande sans gluten". Il fallait réaliser un dessert sur une base de dacquoise. J"avais bien une idée en tête, mais le temps est passé à 300 à l'heure et touj...

  • Paris Brest sans gluten - Izakitchen

    29 septembre 2016

    Depuis un bon moment j'attendais une occasion pour réaliser des Paris Brest ! Celle-ci se présentant, me voici partie à réaliser mes premiers Paris Brest ! Pour la pâte à choux j'ai utilisé cette recette . Quant à la crème, c'est celle trouvée dans l...

  • Zébra cake vanille-chocolat sans gluten - Izakitchen

    21 septembre 2016

    Aussitôt vu chez Cuisine et Cigare , aussitôt fait en version sans gluten! Je crois que c'est mon irrésistible envie de chocolat qui a parlé! Normal, Pâques arrive ;-) Initialement je pensais mettre plus de farine de riz, mais il ne m'en restait que...

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