Paschtida aux carottes ou clafoutis aux carottes et à la fêta sans gluten - Izakitchen

Quand il ne reste presque plus rien dans le frigo , juste des carottes et un peu de féta on peut toujours chercher sur internet avec ces 2 ingrédients et on trouve cette recette de Paschtida aux carottes. Cela ressemble un peu à un clafoutis salé.

C'est plutôt surprenant mais cette recette est vraiment à retenir.

Source: Marmiton

Ingrédients:

• 1 kg de carottes coupées en rondelles
• 3 oeufs
• 150 gr de féta coupée en dés
• 2 cuillères de maïzéna
• 100 gr de conté râpé
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche 
• sel et poivre du moulin
• persil: quelques feuilles ciselées.

Comment faire?

Préchauffer le four à 180°C

Éplucher, laver et couper les carottes en rondelles.Les faire cuire à l'eau ou à la vapeur .

Dans un saladier battre les oeufs en omelette, rajouter la crème, le fromage râpé, le sel, le poivre et le persil.

Mettre ensuite les carottes et les dés de féta.

Verser le tout dans un moule légèrement huilé et enfourner.

Cuisson:

45 minutes à 180°C

Accompagné d'une petite salade et le tour est joué, on peut passer à table!

À bientôt!

Comments

[CuisinetCigares.com]

Elle m'intrigue ta recette et en plus elle est très jolie ;-)
Merci pour le partage ! Je note je note ^^
Bizzandy

[iZakitchen]

Merci Sandy!
J'aime bien ce genre de recettes "vite fait bien fait" ! C'est plutôt pratique quand on essaye de mener tout de front (travail/famille/ maison/sport...) et que dans la vraie vie c'est souvent la course ;-)