Jus consistant du matin ou avant le sport sans gluten.

09.09.2015

Sur les conseils d'une amie j'ai tester ce jus avant d'aller courir. J'ai été conquise : on se sent très léger et à la fois plein d'énergie. Ce qui est parfait lorsque l'on fait du sport.

Ce jus est réalisé avec des graines de chia. Vous en avez sûrement déjà entendu parler: elles font partie des "super aliments" .
Le chia est une espèce de sauge (Salvia Hispanica) originaire d'Amérique Latine originaire d'Amérique Latine. Ses graines sont riches en oméga 3 et en fibres. On peut les saupoudrer sur une salade, les incorporer dans des cakes, ou même en faire des pudding !

Jus consistant du matin ou avant le sport sans gluten.

Ingrédients pour 2 personnes:

4 cuillères à soupe de graines de chia à faire tremper la veille dans un verre d'eau
1 banane
1 pomme
2 cuillères à soupe de framboises fraîches ou surgelées
2 figues à faire tremper la veille (j'ai utilisé des figues fraîches)
+ un peu d'eau

Graines de CHIA

Comment faire?

Pour ce jus on utilise un Blender ou le bol d'un robot mixeur qui permet de garder toute la pulpe.
Mettre tous les ingrédients ensemble et mixer .

Rajouter un peu d'eau pour obtenir la consistance désirée.

Si on souhaite alléger le jus, on peut le filrer dans une passoire.

Allez, un bon jus et on va tous courir ;)

Et à bientôt pour la Parisienne