Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

Cake aux tomates séchées de Sicile, mozzarella et pignons (sans gluten)

Cake aux tomates séchées de Sicile, mozzarella et pignons (sans gluten)

Des tomates séchées rapportées de Sicile : un pure délice !! Sonia du blog La Cassata Coeliaca doit bien les connaître ! C'était très tentant de les utiliser en cake salé pour un pic nique. J'y ai rajouté de la Mozzarella et des pignons en plus. En fait...

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" Week end de filles": destination Prague !

" Week end de filles": destination Prague !

Bonjour à tous, Nous n'avons connu notre destination qu'au dernier moment . C'était Prague. Surprise fort sympathique. Voici quelques images de ce week-end surprise. Week-end qui est passé très vite, trop vite même . Notre Dame de Tyn (avec ses tours)...

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Tarte quinoa soufflé au chocolat (sans gluten)

Tarte quinoa soufflé au chocolat (sans gluten)

Voici une petite nouveauté: j'ai testé une tarte faite avec du quinoa soufflé. L'idée me semblait intéressante ! Cela change des fonds de tarte classiques. Pas trop de photo car je suis dans les préparatifs d'un "week end de filles": destination encore...

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Muffins framboises/chocolat blanc sans gluten

Muffins framboises/chocolat blanc sans gluten

Je voulais faire un gros gâteau en prévision de Pâques....oui, mais voilà le temps m'a manqué alors voici juste une petite douceur au chocolat blanc et framboises pour un quatre heure ;-) Ingrédients : 175 gr de farine de riz 1 sachet de levure chimique...

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Un p'tit concours organisée par Gourmande sans Gluten

Un p'tit concours organisée par Gourmande sans Gluten

Pas de recette aujourd'hui, juste une petite info: Papillon , du blog Gourmande Sans Gluten organise un petit concours pour fêter le printemps! Allez voir son blog, elle a de très belle recettes sans gluten !

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