Muffins sans gluten à la banane et pépites de chocolat - Izakitchen

Une recette pour des gourmands affamés , plutôt pratique  pour un petit déjeuner  ou un goûter. Voici des muffins à la farine de riz , sans gluten très simples et rapide à réaliser .

Ingrédients:

• 175 gr de farine de riz
• 1 sachet de levure sans gluten (Nataly en magasin bio)
• 125 gr de margarine végétale
• 150 gr de sucre blond
• 4 oeufs
• 1 banane écrasée
• 50 gr de chocolat sans gluten en pépites ou en morceaux concassés

Comment faire?

Préchauffer le four à 180°C

Dans un grand saladier mélanger la margarine avec le sucre. Puis rajouter un à un les oeufs . Bien mélanger.

Verser ensuite la farine, la levure. De nouveau, bien mélanger et rajouter la banane écrasée ainsi que le chocolat (en pépites ou en morceaux).

Verser dans des moules à muffins garnis de papier cuisson.

Cuisson:

25 minutes à 180°C

En ce moment, ces muffins ont bien la côte à la maison et surtout pour le petit déj.

Comments

[malé]

Ils sont superbes et ont l'air si facile à faire...Demain je teste ta recette poire chocolat pour le gouter...Une nouvele fois Merci pour le recette !

[jane]

on pourrait peut être les faire ensemble qu'en perses tu ?

[gaëlle]

C'est trés joli... et trés bon aussi à mon avis!

[jane]

youpi je peux commenter . j'ai enfin tes recettes .toujours bien