23 mars 2010
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Une pâte facile à réaliser; je mets tous les ingrédients dans un robot.
Ingrédients:
- 250g de farine sans gluten ( j'ai pris "farina"de schär)
- 100g de sucre glace
- 125g de beurre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
Bien pétrir dans le bol du robot. C'est mieux d'utiliser le robot si on en a un, car c'est plus difficile avec un simple batteur électrique.
On obtient alors une belle boule de pâte .
Recouvrir celle ci d'un film alimentaire et laisser reposer 1/2heure au frigo ( ça évite à la pâte d'être trop collante).
Puis étaler au rouleau ( toujours entre 2 feuilles de papier sulfurisé).
Et c'est parti pour une tarte.