Présentation

  • : iZa kitchen
  • : Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.
  • Contact

Association

Où trouver du Sans Gluten ?

Recherche

Archives

22 juillet 2013 1 22 /07 /juillet /2013 15:04

Un grand classique  de l'été dont on ne se lasse pas . 

La recette provient du Petit Larousse Potager . J'aime bien, en effet,  leur astuce qui consiste à mettre l'aubergine au fond du plat : elle absorbe ainsi, le jus des autes légumes qui eux sont disposés par dessus. 

avril-2013-9884.JPG        

 

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 aubergine
  • 4 tomates
  • 2 courgettes
  • thym
  • 3 gousses d'ail
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre du moulin.

Ralisation:

Préchauffer le four à 180°C

Laver tous les légumes et  bien les sécher.

Les couper en rondelles.

Mettre au fond d'un plat en terre les aubergines.

Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Répartir un peu d'ail.

Puis recouvrir avec les rondelles de tomates et de courgettes en alternant celles ci.

Parsemer de thym et verser un filett d'huile d'olive.

Cuisson:

1H30 à 180°C

 avril-2013 9888avril-2013 9898

 

Ce tian se sert chaud ou froid. 

Partager cet article

commentaires

C
Ce que j'aime ça ...<br /> Bisous
Répondre
M
Il est effectivement impossible de s'en lasser ! De bons légumés, de belles saveurs, moi j'adore !
Répondre
B
Je viens de découvrir ton blog que j'aime beaucoup. Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à venir voir le mien également!
Répondre
I
<br /> <br /> Pas de problème Betty!<br /> <br /> <br /> Je suis allée sur ton blog que j'aime beaucoup aussi! Et j'aime bien les gens qui parlent aux aubergines <br /> <br /> <br /> A bientôt!<br /> <br /> <br /> <br />
K
Un bien joli tian ! Miam !
Répondre
D
Une recette bien de saison qui me va parfaitement par ce beau temps idéal!!!!<br /> bises, Dine avec Sandrine
Répondre
L
j'adooorel e tian !
Répondre
J
facile à faire mais bon à déguster
Répondre
L
Il est bien beau ce tian !
Répondre
B
Hum ça a l air trop bon! J en ai l eau à la bouche et pourtant j ai finis de manger!!! Bisous de corse !<br /> Sandra B
Répondre
I
<br /> <br /> Profite bien de la Corse Sandra! C'est tellement beau!<br /> <br /> <br /> <br />
D
Il à l'air délicieux :)
Répondre