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Gratin de polenta aux tomates séchées et tomates cerises (sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

Voici comment ensoleiller votre assiette ! C'est une recette librement inspirée d'un petit guide Marabout (200 plats pour changer du quotidien). Pour la garantir sans gluten: vérifier sur le paquet de polenta, l'absence de trace ! Ingrédients pour 4 personnes:...

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Petits pains au lait et au chocolat avec un mélange de farine sans gluten fait maison

Sucré

Par iZakitchen

Je sais,j'ai déjà publié cette recette de petits pains au lait et au chocolat de Clémentine Olliver, mais suite au commentaire de Domi je la reprends! Domi , dans son commentaire, me fait part de ses difficultés rencontrées: La pâte gonfle de trop, elle...

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Des Rochers pour tenir le coup en montagne (sans gluten)

Sucré

Par iZakitchen

Improvisation de dernière minute : une petite semaine au ski . Et dans mes bagages (en plus des indispensables produits sans gluten) des petits rochers à la noix de coco que j'ai juste eu le temps de faire avant de partir !!! La recette est ultra facile...

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Gratin de pâtes aux blettes, à la Ricotta et au saumon (sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

J'avais acheté une Ricotta pour faire des pancakes. En définitive, elle a été utilisée pour un gratin de pâtes aux blettes qui a fait le bonheur de toute la famille!!!!! On trouve maintenant assez facilement des pâtes sans gluten. Je n'ai pas de marques...

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Pralinetti ou amaretti au pralin maison (sans gluten et sans lactose)

Sucré

Par iZakitchen

Ceux qui suivent ce p'tit blog connaissent mon penchant pour les amaretti. J'ai craqué pour ceux de Miss Diane. Ils sont faits avec du pralin en grain qui les rend très moelleux. Pour les réaliser j'ai fait un pralin maison. J'ai suivi les conseils de...

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Pancakes au lait de coco (sans gluten)

Sucré-Salé

Par iZakitchen

Nous voici déjà fin Janvier et la chandeleur arrive à grands pas. Super , c'est le moment de sortir les crépières: les enfants adorent tout particulièrement ces repas de crêpes ( et ils ne sont pas les seuls). Les pancakes , eux, sont une petite variantes...

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Crémeux de pois chiches et Noix de St Jacques (sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

Ce crémeux de pois chiches est en souvenir d'un petit restaurant en Italie, pas très très loin de la frontière. C'était servi en anti pasta et c'était aussi "senza glutine". J'ai essayé de le reproduire un peu à ma façon. Un tout petit mot sur les restaurateurs...

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Petits pains au lait et au chocolat de Clémentine et Michel Oliver (sans gluten)

Sucré

Par iZakitchen

Ces petits pains au lait m'ont enthousiasmée. Ils sont tout simplement succulents! La recette vient du livre intitulé "Je cuisine sans gluten et je me régale" de Clémentine et Michel Oliver. Clémentine est intolérante au gluten, et s'est associée avec...

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Tartare d'avocats aux crevettes (une petite entrée sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

Une petite entrée toute fraîche et qui "en jette" : le tartare d'avocats aux crevettes. Je l'ai testée chez des amis puis en famille à l'occasion d'un anniversaire;-) C'est mon amie qui avait repérer la recette sur un "Elle à table". Merci merci! Le dressage...

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Bonne Année 2013 et nougat glacé avec son coulis de framboises (sans gluten)

Sucré

Par iZakitchen

En tout premier , je souhaite à toutes celles et à tous ceux qui sont passés par ici une bonne et belle année 2013! Que celle ci soit remplie de douceurs, de gourmandises, de créativités culinaires et de partages! Pour nous, 2013 a commencé avec ce nougat...

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