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Velouté de patate douce,panais et poires (sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

Un petit velouté, entre les fêtes de fin d'année, ... ça vous tente? Alors voici ce que j'ai fait . Ingrédients: 600 gr de patates douces (environ 2) 100 gr de panais (j'en ai mis 2) 1 oignon émincé 1 litre de bouillon de légumes 1 pincée de cannelle...

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Bûche de nougat glacé aux pistaches (sans gluten,sans lactose)

Sucré

Par iZakitchen

Un repas entre amis: l'occasion rêvée de tester ce nougat glacé repéré chez D'Ame Bio avec une déco qui annonce les fêtes de fin d'année. Ingrédients pour 8-10 personnes: 6 oeufs 4 cuillères à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de purée de noisettes...

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Financiers au chocolat en attendant Noël (sans gluten)

Sucré

Par iZakitchen

Des financiers au chocolat aux allures de mendiants !!! Voici des petites gourmandises très vite dévorées pour attendre les fêtes ! Ingrédients : 150 gr de beurre 160 gr de chocolat à 70% (Lindt pour moi) 100 gr de sucre 120 gr de poudre d'amandes 50...

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Légumes de mon Amap rôtis au sirop d'érable et moutarde de Dijon

Salé

Par iZakitchen

Au programme, cette semaine, dans mon panier de l' amap: panais, carottes et courge butternut. Je les ai enrobés de moutarde et de sirop d'érable. Puis je les ai fait rôtir, presque caraméliser au four. Un régal! C'est une recette qui vient d'un très...

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Velouté de carottes au lait de coco (sans gluten, sans lactose)

Salé

Par iZakitchen

Une soupe toute simple , onctueuse à souhait . Merci à Bernadette qui m'a soufflé l'idée;-) Ingrédients: 1 échalote 1 cm de gingembre frais 4 à 5 carottes 40 cl d'eau (ou de bouillon) 20 cl de lait de coco sel et poivre du moulin Comment faire? Dans une...

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Tarte aux poireaux façon Cheese -cake (sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

Je me suis inspirée d'une recette de cheese cake au chèvre et aux poireaux trouvée sur le blog de "Boop Cook". En fait, c'est la base qui m'a beaucoup plu : Ce sont juste des biscottes mixées, avec du beurre et du gruyère. Il a fallu que je teste avec...

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Crème Mic-Mac (sans gluten)

Sucré

Par iZakitchen

Le marbré réalisé un certain nombre de fois ces derniers temps m'a fait irrésistiblement penser à la "Fameuse" crème Mic-Mac que ma fille adorait quand elle était petite. Alors c'est parti pour un retour en enfance! J'adore! Ingrédients: 4 oeufs 75 gr...

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Curry d'aubergines

Salé

Par iZakitchen

"Mais que fais tu à manger pour ce midi?" Question piège que les copines me pose! Et bien ce midi, je fais un curry d'aubergines! Un petit plat tout simple qui fait voyager ! Pratique aussi à emporter le midi dans sa glacière. Ingrédients pour 4: 2 aubergines...

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Marbré vanille- chocolat sans gluten: un grand classique!

Sucré

Par iZakitchen

Classique, certes, mais oh combien apprécié le matin avant de partir au collège! Il est vrai que c'est souvent la course le matin et je trouve ce cake plutôt pratique pour le petit déj.!!! Ingrédients: 3 oeufs entiers 100 gr de sucre complet 1 cuillère...

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Soufflé aux carottes (sans gluten)

Salé

Par iZakitchen

C'est une copine qui est à l'origine de cette recette: " tu sais, Iza, tu devrais faire un soufflé aux carottes. Tu fais comme ça , tu mets ça et puis voilà ça fait un repas idéal pour le soir avec une salade". Elle ne croyait pas si bien dire! Le plus...

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