Biscuits moelleux amande citron (sans gluten )
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Des petits biscuits très moelleux, aux amandes et au citron du blog de "C'est moi qui l'ai fait "en version sans gluten et même sans lactose! Je n'ai pas changé les proportions mais juste les ingrédients. Le résultat est "top" : moelleux à souhait et...
Lire la suiteBlog Tagué
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J'ai été taguée par Sans Gluten à Beyrouth! Tout d'abord voici les règles: Il faut poster les règles Chaque personne doit répondre à onze choses sur elle sur son blog Répondre aux onze questions puis créer onze nouvelles questions pour les personnes taguées...
Lire la suiteClafoutis aux mirabelles (sans gluten)
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C'est la saison des mirabelles ! Alors il faut en profiter. Les voici en version clafoutis riche en amandes. J'ai utilisé un moule à charnière qui permet un démoulage facile. Dans la recette vue ICI l'auteur préconise un moule de 21 cm. Le mien fait 23cm...
Lire la suiteTaboulé de chou-fleur (sans gluten)
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Récemment j'ai eu un chou- fleur dans mon panier de l'amap. J'ai eu envie de tester une recette vue sur le e-book de Melle Pigut : "Vite fait-bien fait". En emiettant le chou, puis en le passant au robot on obtient des petites billes qui sont une bonne...
Lire la suitePizza mozza-courgette (sans gluten)
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Au tout début de l'été j'avais repéré une recette de fougasse aux olives noires et fromage de chèvre frais sur le blog Les tentations Culinaires de Clémence. Je n'ai eu de cesse de faire et refaire cette "focaccia" tout en variant la garniture. Pour la...
Lire la suiteCookies noisettes-chocolat spécial rentrée (sans gluten)
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C'est une collègue qui avait confectionné des cookies . Cela m'a donné terriblement envie. J'ai réadapté sa recette et voilà des petits cookies vite faits bien faits ; idéal pour un goûter de rentrée scolaire. Et oui ! c'est vraiment la rentrée. Ingrédients...
Lire la suiteTartare de courgettes à la menthe (sans gluten)
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Un tartare de courgette à servir bien frais , histoire de se dire que : "non... l'été n'est pas encore parti !!!!" Cette idée de recette c'est une amie qui me l'a soufflée, un après midi à la plage. Je me suis empressée de la noter sur mon téléphone puis...
Lire la suiteGâteau à la ricotta et salsa de tomates (sans gluten)
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Avec cette chaleur, c'est dur de se mettre en action pour cuisiner. Voici une recette toute simple que j'ai vu sur le "Elle à table" de Juillet-Août. Je trouve que ce Gâteau à la ricotta accompagne bien toutes les salades fraîcheurs. Par rapport à la...
Lire la suiteVoyage au Québec puis à New York et régime sans gluten
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Faire à manger "sans" est assez simple lorsqu'on est chez soi. Mais dès que l'on quitte sa maison... cela devient plus complexe : trouverons nous facilement des magasins où acheter des produits sans gluten? du pain ? y aura t'il de quoi faire un petit...
Lire la suiteMoelleux rhubarbe cerises et amandes (sans gluten)
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Voici un dessert qui m'a séduite parce-que sans gluten, aux fruits et facilement réalisable par tous au niveau des ingrédients. Pas besoin de courrir dans les magasins spécialisés pour trouver la farine qui va bien! Je l'ai vu dans Ici un peu par hasard...
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