Layer cake aux citrons de Nice sans gluten et sans lactose
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Layer cake aux citrons de Nice sans gluten et sans lactose Je ne vous cacherai pas que la recette de ce layer cake vient du magnifique livre de Linda Louis "Gâteaux chics et nature". Et oui, à l'époque d'internet j'achète et je craque encore un peu trop...
Lire la suiteVelouté de courge butternut et marron
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Velouté de courge butternut et marron Encore une variation autours de la courge butternut . J'avoue avoir un faible pour ce curcubitacé. À l'origine, cette recette était donnée pour un tajine (vital food n°5) ; la voici en version velouté !
Lire la suiteCake aux fuits confits sans gluten
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Cake classique sans gluten À vous tous qui me lisez, ou aux passeurs occasionnels je vous souhaite une belle année 2016 ! Qu'elle soit gourmande, saine, pleine d'envie , pétillante, croustillante, sportive et riche en rencontres et découvertes!
Lire la suitePâte d'amande maison sans gluten
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Pâte d'amande maison sans gluten À la sortie d'un magasin bio, j'ai croisé Violletta une amie qui m'a donné sa recette de " Stollen sans gluten". J'étais très motivée pour réaliser ce dessert typique de Noël mais ... je me suis arrêtée en cours de chemin...
Lire la suiteGâteau de Noël sans gluten
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Gâteau de Noël sans gluten Le 20 décembre est le jour anniversaire de mon Papa. Ce jour là est l'occasion de nous réunir et de faire un pré-Noël. Voici, son gâteau d'anniversaire . J'avais déjà réalisé le biscuit qui est un peu comme un Noisetier meringué...
Lire la suitePudding de graines de chia
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Pudding de graines de chia Ce pudding était pour ce Dimanche matin. Après je suis allée voter, puis pour lutter contre la morosité ambiante qui m'a envahie je suis allée faire un running: 14 km à petites foulées. Ça défoule et ça fait du bien à la tête...
Lire la suiteTarte soleil sans gluten
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Tarte soleil sans gluten Les tartes soleil ont envahie les blogs et vous les avez sûrement repérées. Et c'est grâce à Marion, qui m'a trouvé dans son supermarché au rayon frais des pâtes feuilletées sans gluten toute prêtes que j'ai pu facilement en...
Lire la suiteMijoté de boeuf fondant au potimaron
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Mijoté de boeuf fondant au potimaron De part mon métier dans la vraie vie je suis amenée à me déplacer la nuit. Et , c'est ainsi qu'en revenant tard dans la nuit alors que j'étais seule dans la rue à marcher, que les nuages jouaient avec la lune j'ai...
Lire la suiteTarte au citron meringuée sans gluten
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Tarte au citron meringuée sans gluten Difficile de se mettre devant son ordinateur pour y écrire une recette après tous les évènements tragiques de ce week-end! Mais pourtant, .... la vie continue et j'ose encore espérer en un Monde plus Humain, ou l'amour...
Lire la suiteSoupe de courge, lentilles corail aux épices
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Soupe de courge, lentilles corail aux épices Même si le froid n'est pas vraiment là ( sont-ce les prémices du dérèglement climatique dont tout le monde nous parle ?) c'est le moment de cuisiner la courge ! Et à décliner en soupe c'est vraiment simple...
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