Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

farine de sarrasin

Gnocchis de sarrasin sous forme de disques et "nage" de légumes

Gnocchis de sarrasin sous forme de disques et "nage" de légumes

Voici une adaptation d'une recette vue dans le magazine veggie (hiver 2016). C'est la recette d'un chef végétarien : Pietro Leemann Il met dans "son bouillon de légumes" des disques de sarrasin". J'en avais été très intriguée et à la fois séduite en me...

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Les " cookies noisettes- chocolat pour Chiara" sans gluten

Les " cookies noisettes- chocolat  pour Chiara" sans gluten

Se ballader sur Instagram permet de trouver de bons plans sans gluten : adresses de restaurants, livres, idées... mais aussi d'y dénicher de bonnes recettes ! "Ces cookies pour Chiara" en sont la preuve. Ils sont ceux sont ceux de deux blogueuses , Claire...

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Pain aux graines et noix sans gluten

Pain aux graines et noix sans gluten

Je n'ai pas de compte FB mais je mets les photo de ce blog sur instagram . Comme me dit ma fille , j'ai un instafood ;-) Bref, grâce cet instafood je vois des photos de plats sans gluten. Et j'ai notamment repéré un pain aux noix. Sous la photo était...

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Galettes de sarrasin et crêpes à la farine de riz sans gluten

Galettes de sarrasin et crêpes à la farine de riz sans gluten

Le 2 Février : c'est la journée où l'on ne se pose aucune question sur le menu ! Pour commencer des galettes de sarrasin salées et pour finir des crêpes sucrées à la farine de riz complet avec une petite note d'orange. On adore tous ! Galettes de sarrasin:...

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