Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

farine de teff

Gâteau ultra chocolaté pour une belle occasion - bien sûr sans gluten

Gâteau ultra chocolaté pour une belle occasion - bien sûr sans gluten

Un aperçu de mon gâteau "tout chocolat" réalisé spécialement pour Pâcques de cette année. Je suis bien d'accord, j'aurais du mettre cette recette bien plus tôt !!!! Mais bon, on trouve toujours une bonne occasion pour manger du chocolat ;-) C'est excellent...

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Brownies aux noix et à la farine de Teff sans gluten

Brownies aux noix et  à la farine de Teff sans gluten

C'est une amie qui m'a donné sa recette de brownie. Pour le réaliser elle utilise de la farine de Teff qui est une céréale sans gluten originaire d'Ethiopie. Ne trouvant pas si facilement cette farine dans le commerce je l'ai commandée sur le net chez...

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