sans gluten

Galettes de carottes au kasha (ou graine de sarrasin grillé) sans gluten

sans gluten, Salé, végétarien, pique nique

Par iZakitchen

Je réalise fréquemment des galettes de légumes . Celles-ci, jusqu'à présent , sont souvent faites avec du quinoa. Voici ici une petite variante inspirée par Mamina avec du sarrasin grillé ou kacha que l'on trouve dans les boutiques bio. Le kacha rajoute...

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Pain magique protéiné sans gluten

sans gluten, Salé, pain

Par iZakitchen

Une belle découverte en ce début d'année 2017 que je tiens à partager ici avec ce pain protéiné. Ce pain est réalisé à base de céréales que l'on fait tremper avant de les mixer. Pas de farine pour un pain ! Cela me semblait impensable, mais si, je vous...

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Tarte aux épinards sans gluten

sans gluten, Salé, plat complet, plat végétarien, tarte salée

Par iZakitchen

Depuis que ma "fille sans gluten" est en 6 ème je lui confectionne des paniers repas . Les années passent mais le panier repas est toujours là. Cette année, la tâche me semble plus délicate : elle ne dispose que de peu de temps pour manger et de surcroit,...

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Quelques madeleines bien réconfortantes - sans gluten , bien sûr !

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Par iZakitchen

Pour un goûter tout en douceur, la madeleine est une valeur sûre ! Et puis, ça faisait un petit moment que je n'ai avais pas fait ! Ingrédients: 2 oeufs 75 gr de sucre complet 75 gr de margarine 100 gr de farine de riz 50 gr de farine de tapioca (ou de...

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Tarte à la citrouille aux épices ou Pumpki Pie sans gluten

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Par iZakitchen

Je suis un peu en retard pour Halloween mais la tarte à la citrouille peut se faire facilement tout l'automne. Profitons-en ! J'ai voulu tester avec une pâte à tarte chocolatée et j'avoue avoir été conquise par le résultat ! Ingrédients pour une tarte...

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Curry Thai au lait de coco et aux pois chiches

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Par iZakitchen

Une recette bien de saison ! Les courges butternut sont sont là et l'on trouve (du moins chez moi) encore des aubergines . Je me suis inspirée d'une recette vue dans le dernier magazine "Slowly Veggie". J'ai fait un peu à ma façon et surtout baissé les...

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Cake à la banane sans gluten pour petit déjeuner précipité

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Par iZakitchen

Le matin, c'est toujours la course ! Même quand les enfants grandissent ... C'est un tourbillon et malheureusement le petit déjeuner est souvent négligé. Même si l'on sait tous, que cela doit être un vrai repas , j'avoue que dans la vraie vie , ce n'est...

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Tarte "cheesecake coeurs" sans gluten et sans lactose

Sucré, sans gluten, sans lactose

Par iZakitchen

Voici une tarte vue dans le magazine " fou de pâtisserie". Curieuse de nature, il a fallu que je teste ! Le résultat final est surprenant. Ce n'est pas un cheesecake classique puisque l'appareil à cheesecake est fait à base de noix de cajou crues mixées...

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Moelleux aux abricots et pistaches sans gluten et sans lactose

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Par iZakitchen

Avec cet été qui semble jouer les prolongations , on trouve encore des abricots ! D'où l'envie de refaire et de vous faire partager ce moelleux aux abricots et pistaches. C'est Lady Milonguera du blog Un siphon fon fon... qui m'a fait découvrir cette...

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Brochettes de filets mignon de porc aux mirabelles

Salé, sans gluten, sans lactose, Sucré-Salé, barbecue, grillades

Par iZakitchen

J'ai hésité à publier cette recette mais finalement la voici et c'est tout particulièrement pour Valérie ;-) C'est vrai qu'il fait encore très chaud par chez nous et que l'on se sent toujours en été : alors la saison des brochettes s'éternise ! Ingrédients...

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