sans gluten

Fondant, ultra fondant au chocolat de Marlette sans gluten

Sucré, chocolat, sans gluten

Par iZakitchen

Quand j'ai vu que Cuisine et Cigare organisait un concours sur le chocolat je me suis promise de réaliser quelque chose car, j'en avais bien besoin, du chocolat, en cette période là de l'année. Et en plus, on peut gagner un des livres de Marie Chioca...

Lire la suite

Tarte au choux romanesco et pâte "brisée" sans gluten

quiche, Salé, sans gluten

Par iZakitchen

Mimi m'a demandé une recette de pâte brisée sans gluten qui "marchait" bien. Alors pour Mimi voici une piste. Suite à sa question j'ai farfouillé dans mes livres et cahiers de recettes . J'ai réalisé trois quiches avec des pâtes différentes et voici celle...

Lire la suite

Risotto aux champignons naturellement sans gluten

sans gluten, plat végétarien

Par iZakitchen

Faire un risotto est pour moi l'occasion de passer un moment en cuisine tout en discutant. Sa cuisson certes délicate se fait au dernier moment. Elle nécessite un peu d'attention et une fois cuit, le risotto doit être servi rapidement . Ingrédients pour...

Lire la suite

Poires au sirop et langues de chats sans gluten

sans gluten, Sucré, biscuits, poires

Par iZakitchen

Un dessert de nos grand mères aux allures surannées qui mérite d'être réalisé et dégusté de temps à autre. J'ai cherché avec quoi l'accompagner et puis je me suis décidée pour des langues de chat. Au bilan, l'association était plaisante et il n'en est...

Lire la suite

Brownies aux noix et à la farine de Teff sans gluten

sans gluten, Sucré, farine de teff, chocolat

Par iZakitchen

C'est une amie qui m'a donné sa recette de brownie. Pour le réaliser elle utilise de la farine de Teff qui est une céréale sans gluten originaire d'Ethiopie. Ne trouvant pas si facilement cette farine dans le commerce je l'ai commandée sur le net chez...

Lire la suite

Chouquettes sans gluten

Sucré, sans gluten

Par iZakitchen

Juste avant de partir quelques jours en vacances j'ai réalisé des chouquettes. Une petite recette sans gluten que j'aime bien faire et que je n'avais jamais encore pris le temps de publier. Ingrédients pour 60 à 70 petites chouquettes: 200 ml d'eau 100...

Lire la suite

Poulet au curry, poivrons,ananas et lait de coco( sans gluten)

Salé, Sucré-Salé, sans gluten, poulet

Par iZakitchen

C'est en cherchant tout autre chose je suis tombée sur cette recette bien sympathique sur le blog de Papille et Pupille. Je n'ai pas fait ce que je cherchais mais ce poulet s'est vite retrouvé dans nos assiettes! Je poste la recette car certains me l'ont...

Lire la suite

Tarte express aux prunes sans gluten

Sucré, sans gluten

Par iZakitchen

Ce qu'y est à retenir dans cette tarte c'est le mot "express". Elle est en effet vite faite et le plus long c'est de mettre les fruits dessus. Pour réaliser la pâte il suffit de mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot mixeur et le tour est...

Lire la suite

Salade de lentilles vertes du Puy et oeufs pochés sans gluten

sans gluten, Salé, entrée, lentilles

Par iZakitchen

C'est en parcourant un des derniers numéro de Elle à table( n°93) que j'ai eu envie de réaliser cette salade. Je l'ai un peu modifiée en rajoutant quelques tomates cerises ainsi qu'un poivron salade. Et je profite de l'occasion pour rappeler que si les...

Lire la suite

Brioches à tête sans gluten

Sucré, sans gluten, petit déjeuner, viennoiserie

Par iZakitchen

Quel plaisir de pouvoir partager et échanger des recettes grâce à Internet. Ces brioches viennent du blog La Cassata de Sonia. Elle est Italienne et cuisine sans gluten . En voyant récemment ses brioches ainsi que leur vidéo je m'étais promise de les...

Lire la suite