Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

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sans lactose

Tarte soleil sans gluten

Tarte soleil sans gluten

Les tartes soleil ont envahie les blogs et vous les avez sûrement repérées. Et c'est grâce à Marion, qui m'a trouvé dans son supermarché au rayon frais des pâtes feuilletées sans gluten toute prêtes que j'ai pu facilement en réaliser. Car il m'en faut...

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Mini dacquoises à la noix de coco, lemon curd et framboises sans gluten et sans lactose

Mini dacquoises à la noix de coco, lemon curd et framboises sans gluten et sans lactose

Je m'étais promis de réaliser quelque chose pour Papillon qui fête les 5 ans de son blog "Gourmande sans gluten". Il fallait réaliser un dessert sur une base de dacquoise. J"avais bien une idée en tête, mais le temps est passé à 300 à l'heure et toujours...

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Nouilles de riz sautées aux gambas, carottes,concombre et lait de coco sans gluten

Nouilles de riz sautées aux gambas,  carottes,concombre et lait de coco sans gluten

Une petite recette qui a bien la côte chez nous en ce moment. Le plus long à faire c'est d'éplucher et couper en julienne les carottes et le concombre. Pour le reste ça va très vite et c'est très rapide à faire. Le concombre à peine cuit apporte une note...

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Cake au citron sans gluten

Cake au citron sans gluten

Des recettes de cake au citron, il y en a plein. Alors, voici comment j'ai fait avec les citrons du jardin de mes beaux parents. Il faut dire que leurs citronniers sont couverts de fruits. Alors profitons en! J'en ai réalisé plusieurs , certains avec...

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Moelleux au miel et à la noisette de Marie Chioca sans gluten

Moelleux au miel et à la noisette de Marie Chioca sans gluten

C'était l'anniversaire de ma grande. Alors voici le dessert réalisé à cette occasion! C'était juste un p'tit moelleux à la noisette mais surtout avec du chocolat. Il fallait bien ça pour fêter cet évènement. La recette , je l'ai trouvée dans le magazine...

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Pour un petit déjeuner: muesli miraculeux sans gluten

Pour un petit déjeuner: muesli miraculeux sans gluten

Difficile après tous les événements de la semaine passée, de se retrouver seule derrière son clavier afin d'y écrire une simple recette. Ce blog est celui d'une Maman , passionnée de cuisine sans gluten et indignée par ce qui vient de se passer. Il y...

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Cake spécial p'tit déj. aux myrtilles et à la banane, sans sucre ajouté et sans gluten

Cake spécial p'tit déj. aux myrtilles et à la banane, sans sucre ajouté et sans gluten

Pour varier le petit déjeuner voici un cake qui permet de bien démarrer la journée . Pas de sucre ajouté: ce sont les fruits et la farine de châtaigne qui le sucrent naturellement. Pour le réaliser je me suis inspiré du gâteau tout moelleux réalisé par...

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