sucre

Le délicieux gâteau au chocolat de Frederic Bau

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Par iZakitchen

Des recettes de gâteau au chocolat, il en existe plein . C'est chouette car elles sont souvent facilement transposables en version sans gluten. Ces derniers temps j'ai retenu celle de Fredéric Bau explorateur Patissier de la maison Valrohna . Le resultat...

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Petits sablés ou comment utiliser des jaunes d'oeufs- Une recette sans gluten

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Par iZakitchen

Avant tout, je vous souhaite une belle année 2020. Qu'elle soit remplie de douceurs , de gourmandises et pleine de découvertes culinaires. Voici, ici, une recette qui dépanne bien lorsque l'on a des restes de jaunes d'oeufs. Ceux-ci ne se conservent pas...

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Nougat glacé sur une base biscuitée pour un Pré NOËL

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Par iZakitchen

Non , non non, vous ne rêvez pas ! Je publie bien une recette ;) Voici un nougat glacé réalisé pour un pré-Noël avec les copines de la gym ! Un dessert festif que l'on peut préparer à l'avance . Ce qui est toujours appréciable. J'ai déjà posté une recette...

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Noisetier ou gâteau aux noisettes sans gluten

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Par iZakitchen

C'est un peu par hasard que je suis tombée sur cette recette. Et le hasard fait parfois bien les choses car c'est une belle découverte , oh combien gourmande ! Ce gâteau tout simple m'a fait penser au Namandier. Mais pour le Noisetier, ce sont les noisettes...

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Tarte aux noix de Pécan

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Par iZakitchen

Avant tout, je vous souhaite une belle année 2019 . Je l'espère remplie d'amour mais aussi gourmande, saine, bio le plus souvent possible, sans gluten pour tous ceux qui doivent suivre ce régime. J'ai fait cette tarte pour mes collègues de travail qui...

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Boules de linz sans gluten

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Par iZakitchen

Vite, je vous livre avant que je n'oublie comment j'ai fait ces boules de linz. Elles sont nouvelles dans mes biscuits de Noël et elles sont franchement délicieuses avec leur léger goût d'épices :) Une recette de Evacuisine que j'ai adaptée aux "Sans...

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Le Baulois ou l'ultra fondant au chocolat sans gluten

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Par iZakitchen

Je sais , ce n'est pas le moment de publier une telle recette ; à l'heure où approche l'épreuve du maillot de bain ! Mais bon, je préfère néanmoins vous en faire part . Car parfois, une envie de chocolat ne se programme pas ;-) C'est grâce à Claire de...

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Petits choux à la crème - avec craquelin et délicieusement sans gluten

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Par iZakitchen

Il y a des jours où j'ai envie de faire ... des petits choux ! Ces jours là, il faudrait qu'il y' ait du monde à la maison car en règle général j'en fait trop ! Pour qu'ils soient harmonieux et réguliers j'ai fait un craquelin. Le résultat est parfait:...

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Tarte poires chocolat sans gluten

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Par iZakitchen

Par chez moi le printemps se fait attendre. Et pour la petite histoire, c'est en rentrant du travail en vélo sous une pluie diluvienne que j'ai eu envie d'un instant de réconfort avec cette tarte poires chocolat. Je trouve encore chez mon légumier des...

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Tarte " coeurs " à la confiture

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Par iZakitchen

C'est toujours une joli façon que de faire passer un message d'amour par sa cuisine. Pour le 14 février , plutôt que d'acheter un cadeau j'ai préféré faire cette tarte . Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 160 gr de farine de riz 90 gr de fécule de maïs...

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