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Petits pancakes (sans gluten et sans lactose) pour une rentrée tout en douceur

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Par iZakitchen

Pour ne pas se prendre trop la tête en cuisine en cette période de rentrée, voici des petits pancakes réalisés avec seulement 3 ingrédients pour un résultat bluffant ! C'est exactement ce qu'il me faut en ce moment ;-) Parfait, pour la rentrée des classes...

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Tarte aux nectarines et pêches blanches sans gluten

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Par iZakitchen

Pas d'été sans tarte aux fruits ! Voici une devise qui me plait bien et que j'ai respectée. Et avant de voir disparaitre pêches et nectarines des étales les voici sur ma table , histoire de partager une belle soirée entre amis . Ingrédients pour 8 à 10...

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Biscuits aux amandes : Ghriyba

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Par iZakitchen

Pour un anniversaire de mariage, j'étais chargé de réaliser des petits biscuits. Tâche plutôt agréable. J'en ai réalisé de plusieurs variété : des pignolats, des minis amaretti, des biscuits moelleux amande citron, des palets des dames et des grhiyba...

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Gâteau citronné aux pommes sans gluten

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Par iZakitchen

Le temps me file entre les doigts ! Et j'ai même cru que je n'arriverai jamais à publier à temps pour participer à ma première Bataille food ! Mais qu'est ce la Bataille food? Et bien , c'est un défi culinaire juste pour le plaisir entre blogueurs! C'est...

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Zébra cake vanille-chocolat sans gluten

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Par iZakitchen

Aussitôt vu chez Cuisine et Cigare , aussitôt fait en version sans gluten! Je crois que c'est mon irrésistible envie de chocolat qui a parlé! Normal, Pâques arrive ;-) Initialement je pensais mettre plus de farine de riz, mais il ne m'en restait que 100...

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Biscuits diamants au thé matcha sans gluten

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Par iZakitchen

Les diamants sont des petits biscuits sablés dont le pourtour est enrobé de sucre cristal. Ils sont fondants, et légèrement croustillants. Idéal à l'heure du thé ! On peut les parfumer à la vanille ou, comme ici, au thé matcha. C'est Julia, une amie de...

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Un cake bien classique pour commencer cette nouvelle année sans gluten

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Par iZakitchen

À vous tous qui me lisez, ou aux passeurs occasionnels je vous souhaite une belle année 2016 ! Qu'elle soit gourmande, saine, pleine d'envie , pétillante, croustillante, sportive et riche en rencontres et découvertes! Nous avons fêté comme il se doit...

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Pâte d'amande maison sans oeuf et naturellement sans gluten

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Par iZakitchen

À la sortie d'un magasin bio, j'ai croisé Violletta une amie qui m'a donné sa recette de " Stollen sans gluten". J'étais très motivée pour réaliser ce dessert typique de Noël mais ... je me suis arrêtée en cours de chemin et n'ai réalisé que la pâte d'amande...

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Gâteau de Noël sans gluten

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Par iZakitchen

Le 20 décembre est le jour anniversaire de mon Papa. Ce jour là est l'occasion de nous réunir et de faire un pré-Noël. Voici, son gâteau d'anniversaire . J'avais déjà réalisé le biscuit qui est un peu comme un Noisetier meringué . Puis je l'ai "customisé...

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Pudding de chia pour un petit déj . sans gluten

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Par iZakitchen

Ce pudding était pour ce Dimanche matin. Après je suis allée voter, puis pour lutter contre la morosité ambiante qui m'a envahie je suis allée faire un running: 14 km à petites foulées. Ça défoule et ça fait du bien à la tête ! Revenons en au pudding...

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