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Bûche de nougat glacé aux pistaches (sans gluten,sans lactose)

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Par iZakitchen

Un repas entre amis: l'occasion rêvée de tester ce nougat glacé repéré chez D'Ame Bio avec une déco qui annonce les fêtes de fin d'année. Ingrédients pour 8-10 personnes: 6 oeufs 4 cuillères à soupe de purée d'amandes 2 cuillères à soupe de purée de noisettes...

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Financiers au chocolat en attendant Noël (sans gluten)

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Par iZakitchen

Des financiers au chocolat aux allures de mendiants !!! Voici des petites gourmandises très vite dévorées pour attendre les fêtes ! Ingrédients : 150 gr de beurre 160 gr de chocolat à 70% (Lindt pour moi) 100 gr de sucre 120 gr de poudre d'amandes 50...

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Crème Mic-Mac (sans gluten)

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Par iZakitchen

Le marbré réalisé un certain nombre de fois ces derniers temps m'a fait irrésistiblement penser à la "Fameuse" crème Mic-Mac que ma fille adorait quand elle était petite. Alors c'est parti pour un retour en enfance! J'adore! Ingrédients: 4 oeufs 75 gr...

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Marbré vanille- chocolat sans gluten: un grand classique!

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Par iZakitchen

Classique, certes, mais oh combien apprécié le matin avant de partir au collège! Il est vrai que c'est souvent la course le matin et je trouve ce cake plutôt pratique pour le petit déj.!!! Ingrédients: 3 oeufs entiers 100 gr de sucre complet 1 cuillère...

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Biscuits moelleux amande citron (sans gluten )

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Par iZakitchen

Des petits biscuits très moelleux, aux amandes et au citron du blog de "C'est moi qui l'ai fait "en version sans gluten et même sans lactose! Je n'ai pas changé les proportions mais juste les ingrédients. Le résultat est "top" : moelleux à souhait et...

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Clafoutis aux mirabelles (sans gluten)

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Par iZakitchen

C'est la saison des mirabelles ! Alors il faut en profiter. Les voici en version clafoutis riche en amandes. J'ai utilisé un moule à charnière qui permet un démoulage facile. Dans la recette vue ICI l'auteur préconise un moule de 21 cm. Le mien fait 23cm...

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Cookies noisettes-chocolat spécial rentrée (sans gluten)

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Par iZakitchen

C'est une collègue qui avait confectionné des cookies . Cela m'a donné terriblement envie. J'ai réadapté sa recette et voilà des petits cookies vite faits bien faits ; idéal pour un goûter de rentrée scolaire. Et oui ! c'est vraiment la rentrée. Ingrédients...

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Moelleux rhubarbe cerises et amandes (sans gluten)

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Par iZakitchen

Voici un dessert qui m'a séduite parce-que sans gluten, aux fruits et facilement réalisable par tous au niveau des ingrédients. Pas besoin de courrir dans les magasins spécialisés pour trouver la farine qui va bien! Je l'ai vu dans Ici un peu par hasard...

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Baci Di Dama

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Par iZakitchen

Avec cette belle recette de petits biscuits de Martha Stewart (la bible des petits biscuits), je participe au tour du réconfort organisé par Un Tour en Cuisine . Le sujet : proposer une recette pour remonter le moral à quelqu'un. Le thème m'a plu car...

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Je fais du tri dans mes placards: biscuits à la farine de châtaigne aux écorces confites de citron(sans gluten)

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Par iZakitchen

La chaleur arrive et ... il me reste encore un peu, quelques , beaucoup trop de paquets de farines sans gluten . Vous avez sûrement remarqué que toutes ces farines supportent mal la chaleur. On a, certes, toujours la solution de les conserver au frigo...

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