Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

tarte

Tarte couronne sans gluten

Tarte couronne sans gluten

Même si je fais souvent moi même mes pâtes, il m'arrive de me faciliter la vie avec les pâtes feuilletées toutes prêtes du commerce. J'utilise volontiers la marque Croustipate. Voici une de mes dernières tartes dont je suis assez fan. C'est beau, c'est...

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Tarte poires chocolat sans gluten

Tarte poires chocolat sans gluten

Par chez moi le printemps se fait attendre. Et pour la petite histoire, c'est en rentrant du travail en vélo sous une pluie diluvienne que j'ai eu envie d'un instant de réconfort avec cette tarte poires chocolat. Je trouve encore chez mon légumier des...

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Tarte " coeurs " à la confiture

Tarte " coeurs " à la confiture

C'est toujours une joli façon que de faire passer un message d'amour par sa cuisine. Pour le 14 février , plutôt que d'acheter un cadeau j'ai préféré faire cette tarte . Ingrédients pour 6 à 8 personnes: 160 gr de farine de riz 90 gr de fécule de maïs...

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Tarte aux nectarines et pêches blanches sans gluten

Tarte aux nectarines et pêches blanches sans gluten

Pas d'été sans tarte aux fruits ! Voici une devise qui me plait bien et que j'ai respectée. Et avant de voir disparaitre pêches et nectarines des étales les voici sur ma table , histoire de partager une belle soirée entre amis . Ingrédients pour 8 à 10...

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Tarte aux fraises sans gluten

Tarte aux fraises sans gluten

Décidemment je continue dans mes variations de tartes ! Celle-ci , je l'ai réalisée pour le départ à la retraite d'un de mes collègues. J'ai repris la recette des mini tartelettes et pour ce collègue particulièrement gourmand j'ai doublé les quantité...

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Tarte aux pommes bouquet de roses sans gluten

Tarte aux pommes bouquet de roses sans gluten

Quoi de plus beau qu'un bouquet de fleurs pour la fête des mères ? Alors après avoir lu beaucoup de recettes sur le net et dans certains magazines puis réalisé quelques tests et entrainements de découpes de pommes, je me suis lancée dans la réalisation...

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Mini tartelettes aux fruits rouges comme une bouchée gourmande sans gluten

Mini tartelettes aux fruits rouges comme une bouchée gourmande sans gluten

Ce blog tourne un peu au ralenti mais par moment on n'arrive plus à tout faire ! Je révise mon DU de nutrition, tout en travaillant et en m'occupant de ma petite famille. Voici néanmoins des petites bouchées bien gourmandes. Elle sont tellement petites...

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Quiche au bruccio de Pascale Weeks sans gluten

Quiche au bruccio de Pascale Weeks sans gluten

J'ai relevé le Défi ! Pascale Weeks ( du blog: c'est moi qui l'ai fait ) n'étant pas satisfaite des photos de sa réalisation, a lancé une proposition que j'ai relevé à ma façon : Sans gluten ! Il faut signaler aussi que sa garniture était de base, sans...

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