Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

entree

Salade de lentilles vertes du Puy et oeufs pochés sans gluten

Salade de lentilles vertes du Puy et oeufs pochés sans gluten

C'est en parcourant un des derniers numéro de Elle à table( n°93) que j'ai eu envie de réaliser cette salade. Je l'ai un peu modifiée en rajoutant quelques tomates cerises ainsi qu'un poivron salade. Et je profite de l'occasion pour rappeler que si les...

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Tartare de tomates en mille-feuilles naturellement sans gluten

Tartare de tomates en mille-feuilles naturellement sans gluten

C'est la photo de ce tartare vue dans le best of du Yummy Magazine qui m'a donnée envie de faire cette entrée. C'est un peu une nouvelle version de la célèbre salade Caprese. J'ai remplacé le pesto par de l'avocat ... et oui, il faut toujours que je change...

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