Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

Une Forêt Noire sans gluten pour l'anniversaire de ma grande

Une Forêt Noire sans gluten pour l'anniversaire de ma grande

Une forêt-noire sans gluten : ma grande en rêvait depuis quelques mois et je l'ai réalisée pour son anniversaire ! En définitive, voici un grand classique pas si compliqué que cela à faire sans gluten et comme "gros " gâteau il s'est avéré être à la hauteur...

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Gnocchetti de chataigne sans gluten à la crème de parmesan

Gnocchetti de chataigne sans gluten à la crème de parmesan

J'avais repéré cette recette de gnocchi à la châtaigne sur le Net dans le Yummi magasine n° 5. Le mélange pomme de terre et châtaigne me semblait très intéressant. J'ai modifié la recette initiale de la blogueuse Sylvia en remplaçant la farine de blé...

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Carrot cake sans gluten

Carrot cake sans gluten

Le temps file et laisse souvent l'impression que l'on court après, c'est du moins le sentiment que j'ai en ce moment ! Malgré tout, nous avons réussi à faire coïncider nos agenda avec Julie et pris le temps de faire un carrot cake !!! The carrot cake...

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Meilleurs voeux

Meilleurs voeux

Je vous souhaite à tous une très bonne année, pleines de découvertes culinaires et de gourmandises sans oublier la santé ! Une bonne nouvelle en ce début d'année : le e-book est en ligne. J'avais participé à un concours sur le net organisé par Flo Makanaï...

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