Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

Petits pains brésiliens au fromage sans gluten

Petits pains brésiliens au fromage  sans gluten

Ma "fille sans gluten " qui devient une très grande, a découvert ces petits pains dans un restaurant brésilien. Evidemment, je les ai goûtés et et j'en ai faits. Leurs noms: Pao de queijo. Ils sont à base de farine de tapioca. C'est très simple à faire:...

Lire la suite

Tarte aux nectarines et pêches blanches sans gluten

Tarte aux nectarines et pêches blanches sans gluten

Pas d'été sans tarte aux fruits ! Voici une devise qui me plait bien et que j'ai respectée. Et avant de voir disparaitre pêches et nectarines des étales les voici sur ma table , histoire de partager une belle soirée entre amis . Ingrédients pour 8 à 10...

Lire la suite