Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

Pâtes Fusilli (sans gluten) au citron

Pâtes Fusilli (sans gluten) au citron

Pour un petit repas rapide... voici des pâtes (sans gluten) au citron. C'est un de mes collègues de travail qui m'a suggéré cette recette. J'ai cherché sur le web et celle-ci du blog Un déjeuner de soleil m'a séduite et je m'en suis largement inspirée....

Lire la suite

Scones aux raisins secs-zeste d'orange sans gluten

Scones aux raisins secs-zeste d'orange sans gluten

Week-end très très pluvieux... p'tit-déj qui se transforme en brunch ensoleillé par ces scones! C'est Sandra qui m'a donné envie d'en faire;-) Les scones sont des petits cake d'origine écossaise. Je les ai trouvés très bons et très intéressants pour varier...

Lire la suite

Velouté de courge, carottes, pommes de terre au cumin - naturellement sans gluten

Velouté de courge, carottes, pommes de terre au cumin - naturellement sans gluten

Comment gérer "manger sans gluten" et l'imprévu ? C'est un peu l'histoire de cette soupe... Nous avons visité le Mucem à Marseille le week end dernier et avons été pris par le temps. Par chance nous avons trouvé cette soupe dans un petit restaurant qui...

Lire la suite

Gâteau au chocolat façon Sachertorte sans gluten

Gâteau au chocolat façon Sachertorte sans gluten

Allez, une petite douceur bien chocolatée pour démarrer l'année 2014! Ça vous tente? Nous, c'est avec cette Sachertorte que nous avons fêté la nouvelle année. La Sachertorte est un gâteau au chocolat originaire de Vienne. Il est fourré de confiture d'abricots...

Lire la suite