Mes aventures en cuisine pour un quotidien sans gluten : mes découvertes, mes tests culinaires à partager.

courge

Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire

Terrine de Potimarron sans gluten et très simple à faire

C'est agréable de passer par ici, c'est une partie de mon " chez -moi" . Cette fois ci, c'est grâce à Gourmande sans gluten qui nous a lancé un défi culinaire ! Je me suis prise au jeu . Son challenge du mois d'octobre : la courge ! Autant vous dire,...

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Curry Thai au lait de coco et aux pois chiches

Curry Thai au lait de coco et aux pois chiches

Une recette bien de saison ! Les courges butternut sont sont là et l'on trouve (du moins chez moi) encore des aubergines . Je me suis inspirée d'une recette vue dans le dernier magazine "Slowly Veggie". J'ai fait un peu à ma façon et surtout baissé les...

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Soupe de courge Butternut , lentilles corail aux épices

Soupe de courge Butternut , lentilles corail aux épices

Même si le froid n'est pas vraiment là ( sont-ce les prémices du dérèglement climatique dont tout le monde nous parle ?) c'est le moment de cuisiner la courge ! Et à décliner en soupe c'est vraiment simple et tellement bon ! Je me suis inspirée d'une...

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Des pancakes rustiques à la courge et à la farine de châtaigne pour fêter Haloween

Des pancakes rustiques  à la courge et à la farine de châtaigne pour fêter Haloween

Pendant que certains fêtaient Haloween, je réalisais ces panecakes à la courge d'après une idée de mon amie Bénédicte ! Car il n'y a pas que les enfants et les ados qui doivent s'amuser ! Ingrédients: environ 3/4 de cup de lait de riz (environ 150 ml)...

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