Pancakes rustiques à la courge
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Pancakes rustiques à la courge Pendant que certains fêtaient Haloween, je réalisais ces panecakes à la courge d'après une idée de mon amie Bénédicte ! Car il n'y a pas que les enfants et les ados qui doivent s'amuser ! Ingrédients: environ 3/4 de cup...
Lire la suiteBuddha bowl et petites crêpes à la farine de pois chiche sans gluten
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Depuis peu, je connais ce terme de "buddha bowl" ! C'est très tendance dans la blogosphère. Si vous êtes sur Instagram, vous en verrez plein en photo ! Tous sont souvent très colorés et très appétissants. Ils sont plutôt végé, healthy et faciles à adapter...
Lire la suitePetits pains sans gluten
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C'est mon amie Françoise qui m'a indiqué comment elle faisait ses petits pains sans gluten. Plutôt que d'utiliser un moule à cake elle utilise des moules à muffins ! Pourquoi pas ? Bien sûr, j'ai voulu tester de mon côté et j'ai été conquise par le résultat!...
Lire la suiteUn jus multi vitaminé pour bien démarrer la journée !
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Je ne sais pas vous, mais chez nous c'est souvent la course. Et tout particulièrement le matin! Alors, afin de ne partir le ventre vide j'essaye au moins de leur faire avaler un jus ( même si ce, je le reconnais , ce n'est pas suffisant) . Voici celui...
Lire la suiteLayer cake aux citrons de Nice sans gluten et sans lactose
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Je ne vous cacherai pas que la recette de ce layer cake vient du magnifique livre de Linda Louis "Gâteaux chics et nature". Et oui, à l'époque d'internet j'achète et je craque encore un peu trop pour les livres! J'avoue que celui-ci est particulièrement...
Lire la suiteVelouté de courge butternut et marron
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Encore une variation autours de la courge butternut . J'avoue avoir un faible pour ce curcubitacé. À l'origine, cette recette était donnée pour un tajine (vital food n°5) ; la voici en version velouté ! Ingrédients pour 4 personnes: 1 courge butternut...
Lire la suiteUn cake bien classique pour commencer cette nouvelle année sans gluten
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À vous tous qui me lisez, ou aux passeurs occasionnels je vous souhaite une belle année 2016 ! Qu'elle soit gourmande, saine, pleine d'envie , pétillante, croustillante, sportive et riche en rencontres et découvertes! Nous avons fêté comme il se doit...
Lire la suitePâte d'amande maison sans oeuf et naturellement sans gluten
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À la sortie d'un magasin bio, j'ai croisé Violletta une amie qui m'a donné sa recette de " Stollen sans gluten". J'étais très motivée pour réaliser ce dessert typique de Noël mais ... je me suis arrêtée en cours de chemin et n'ai réalisé que la pâte d'amande...
Lire la suiteGâteau de Noël sans gluten
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Le 20 décembre est le jour anniversaire de mon Papa. Ce jour là est l'occasion de nous réunir et de faire un pré-Noël. Voici, son gâteau d'anniversaire . J'avais déjà réalisé le biscuit qui est un peu comme un Noisetier meringué . Puis je l'ai "customisé...
Lire la suitePudding de chia pour un petit déj . sans gluten
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Ce pudding était pour ce Dimanche matin. Après je suis allée voter, puis pour lutter contre la morosité ambiante qui m'a envahie je suis allée faire un running: 14 km à petites foulées. Ça défoule et ça fait du bien à la tête ! Revenons en au pudding...
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