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Salade de carottes

Par iZakitchen

Quand on manque de temps, il faut savoir en cuisine se rabattre sur des plats simples . En voici un excellent exemple avec cette salade de carottes colorées . J'en ai profité pour tester ces carottes violettes qui ont un beau rendu visuel. Merci à Isabelle...

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Pain de courgettes

courgettes, sans gluten, Salé

Par iZakitchen

Par les temps qui courent ... voici une recette rapide et efficace ! Ce pain de courgettes vient du blog " J'en reprendrai bien un bout" ainsi que du blog de BoopCook. 2 sites que je visite régulièrement .À noter que le premier comporte une belle rubrique...

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Jus consistant du matin ou avant le sport sans gluten.

Par iZakitchen

Sur les conseils d'une amie j'ai tester ce jus avant d'aller courir. J'ai été conquise : on se sent très léger et à la fois plein d'énergie. Ce qui est parfait lorsque l'on fait du sport. Ce jus est réalisé avec des graines de chia. Vous en avez sûrement...

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Salade Caesar sans gluten

Par iZakitchen

Par chez nous, il fait toujours chaud et cela n'incite guère à s'activer en cuisine d'autant que l'on a envie de choses légères . Voici une version de la salade Caesar trouvée sur le blog de Food for Love qui nous a beaucoup plu. C'est simple, bon et...

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Petites Pavlovas aux fruits rouges naturellement sans gluten

Par iZakitchen

Pour clôturer une belle soirée d'été entre amis voici des petites pavlova. Un dessert qui a toujours un franc succès :) Jusqu'à présent, j'avais toujours fait ce dessert en grand, mais en portion individuelle c'est très pratique à servir:) Pour la recette...

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Voyage au Vietnam

Voyage sans gluten

Par iZakitchen

Cette année, changement de direction, nous voici partis vers l'Est et plus exactement vers l'Asie du Sud Est à la découverte du Vietnam. L'Asie est toujours un choc pour moi, même si je n'y suis pas retournée depuis longtemps. Tout y est différent : chaleur,...

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Bo Bun gourmand aux nems sans gluten

Par iZakitchen

Après quelques semaines passées en Asie du Sud Est, me voilà de retour avec ce Bo Bun. En tant normal, avant de partir en voyage je suis à fond dans les cartes et guides de voyage mais cette fois ci, je me suis, avant toute chose, plongée dans la cuisine...

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Mix vegetable ou mélange de légumes à l'indienne

Salé, sansgluten, plat végétarien

Par iZakitchen

Ce "mix vegetable" est tout particulièrement dédicacé à Julie qui a bien aimé ce plat végétarien cuisiné en parti avec les légumes de mon panier de l'amap. La réalisation de ce mélange de légumes aux saveurs indiennes est simple. La recette provient du...

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Ragoût d'aubergines aux pois chiches et semoule sans gluten

Salé, sans gluten, plat végétarien, pois chiche

Par iZakitchen

Voici une recette bien méditerranéenne inspirée du livre "Le pois chiche" de Claude Chahine Shehadi et de Maria Rosario Lazzati. Le pois chiche est une légumineuse intéressante, riche en fibres solubles et insolubles ayant un effet bénéfique sur le transit....

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