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Pâte à tartiner maison d'Isabelle (sans gluten et sans lactose)

Sucré

Par iZakitchen

Voici une recette que m'a envoyée Isabelle une lectrice de ce blog. Elle m'avait déjà fait parvenir une recette de baguette sans gluten qui avait été très appréciée chez nous ( recette ici ). J'ai un peu tardé avant de passer à l' action dans ma cuisine...

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Salade d'hiver au chou façon "coleslaw"

Salé

Par iZakitchen

Voici ma salade "fétiche" du moment; je l'ai faite cet hiver un certain nombre de fois. Je la publie avant qu'à la maison tout le monde n'en soit à saturation. Je tiens la recette de mon "amap" car à chaque fois que je vais chercher mes légumes j'ai la...

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Galettes de sarrasin (sans gluten, sans oeuf)

Sucré-Salé

Par iZakitchen

A chaque fois que je fais ces galettes de sarrasin je revois ma grand mère en train de les faire dans sa cuisine ... Ma préférée: celle avec une noix de beurre salé . Ingrédients (pour une bonne douzaine de galettes): 500 gr de farine de sarrasin ( une...

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Barres énergétiques maison (sans gluten, sans lactose) pour une participation à un semi marathon!

Sucré

Par iZakitchen

Voici des barres énergétiques très rapides à réaliser, que j'ai confectionnées pour mon semi-marathonien préféré !!! Elles s'avèrent être sans gluten. Une idée à retenir quand on part en ballade, pour le ski ou la rando ! Elles se transportent facilement...

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Une Forêt Noire sans gluten pour l'anniversaire de ma grande

Sucré

Par iZakitchen

Une forêt-noire sans gluten : ma grande en rêvait depuis quelques mois et je l'ai réalisée pour son anniversaire ! En définitive, voici un grand classique pas si compliqué que cela à faire sans gluten et comme "gros " gâteau il s'est avéré être à la hauteur...

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Gnocchetti de chataigne sans gluten à la crème de parmesan

Salé

Par iZakitchen

J'avais repéré cette recette de gnocchi à la châtaigne sur le Net dans le Yummi magasine n° 5. Le mélange pomme de terre et châtaigne me semblait très intéressant. J'ai modifié la recette initiale de la blogueuse Sylvia en remplaçant la farine de blé...

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Carrot cake sans gluten

Sucré

Par iZakitchen

Le temps file et laisse souvent l'impression que l'on court après, c'est du moins le sentiment que j'ai en ce moment ! Malgré tout, nous avons réussi à faire coïncider nos agenda avec Julie et pris le temps de faire un carrot cake !!! The carrot cake...

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Meilleurs voeux

News sans gluten

Par iZakitchen

Je vous souhaite à tous une très bonne année, pleines de découvertes culinaires et de gourmandises sans oublier la santé ! Une bonne nouvelle en ce début d'année : le e-book est en ligne. J'avais participé à un concours sur le net organisé par Flo Makanaï...

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Bûche de Noël ! et sans gluten !

Sucré

Par iZakitchen

Cette année, pour Noël, j'étais chargée des desserts et la bûche était mon plan B car je n'en suis pas vraiment fan. Mais je tiens néanmoins à partager la recette du biscuit roulé qui s'est avéré particulièrement léger et aérien (oui !). Voici donc une...

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Etoiles de Noël aux amandes et zeste d'orange

Sucré

Par iZakitchen

Des petites étoiles toutes simples à faire, légèrement parfumées aux zestes d'orange : un régal à faire avec des petits gourmets en herbe. J'ai trouvé la recette ici chez Cake in the city. Ingrédients pour environ 40 étoiles : 300 gr de poudre d'amandes...

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